材料:甜玉米1根，豬肉餡，面粉玉米豬肉餃做法:1.豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調(diào)勻，并順一個方向攪打，逐次加水，直到餡水飽和。室溫下放置碼味20分鐘。2.面粉加冷水和面，要做到“三光”，并餳面20分鐘。3.甜玉米煮熟后，剝下玉米粒擠干水，加入少許香油和勻，并與肉餡攪拌在一起。4.面切成劑子，搟皮、包，再煮熟即可。小訣竅:1、甜玉米比其它玉米好吃，是做菜、做主食的首選。2、玉米一定要實現(xiàn)煮熟。3、玉米是營養(yǎng)豐富的食物，可以趁甜玉米上市時多買些，煮好剝粒，凍在冰箱中，想吃時就化凍，很方便。

總結(jié)

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