俗話說“夏天過后無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋季是進補的好時機，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。 經歷了漫長的酷熱夏季，人們由于頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處于疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等癥。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。如魚、各種動物瘦肉、禽蛋以及山藥、蓮子。

按照24節氣來講，立秋后，往往白天很熱，而夜晚比較涼爽，早晚溫差變大。自然萬物是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸變為陰盛的轉折點，人體陰陽代謝自然也進入陽消陰長的過渡時期。立秋以后，我國民間，尤其在北方素有“貼秋膘”這一習俗。應該說，“貼秋膘”是有一定理論基礎的：一方面它起到承前的作用。因為在夏季炎熱高溫，很多人胃口很差，吃的食物量很少，油膩的東西吃得多點兒會感覺不舒服，即便吃進去以后，消化吸收也不好，所以在某種程度上，限制了自然飲食的攝入。所以說到了秋季天氣涼了要進補，這是承前。另一方面就是啟后，針對即將到來的冬季，嚴寒的季節，人要動員更多的能量去御寒，所以消耗會大，這個時候就會在之前有一種生理上的儲備，這個儲備正好落在秋季這個關鍵時期，所以我們說“貼秋膘”。傳統的“貼秋膘”以多吃些畜肉類為主，牛羊肉、雞肉、豬肉都是我們最常吃的肉類，究竟要吃哪種肉更進補呢？吃豬肉不上火：豬肉是漢族人的主要肉食品，具有豐富的營養和馨香美味。其性平、味甘咸，能滋補腎陰，治熱病退熱津液虧虛之證。牛肉補氣養血：牛肉蛋白質較多，脂肪少。牛肉蛋白質含量較豬肉高兩倍多，所含必需氨基酸甚多，營養價值高。便秘者少吃羊肉：羊肉性溫，味甘。有溫中健脾，補腎壯陽，益氣養血功效。為冬令進補之佳肴。脾胃虛弱者多吃雞肉：雞肉性溫味甘，具有溫中益氣，補精填髓之功用。立秋進補，強調先調理脾胃。雞肉味鮮，氣味清香，能促進食欲，主治脾胃虛弱，食少納差，有利于多種疾病的恢復。貼秋膘要葷素搭配：其實，“貼秋膘”不僅是多吃些肉類食品，應該是葷素搭配。而體質瘦弱者，則應該抓住秋涼這個好時光，適當補充肉類等動物性食物。

民間有句俗語：“立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好”。說的是天涼以后，人們應該多吃些肉食，補充一下因伏天食欲差、加上流汗而帶來的“虧虛”，提高免疫力。秋天一到，很多人又要開始貼秋膘了。但是講究食補也得有一定的限度和規則，尤其要根據不同年齡、性別及個體情況進行選擇。育齡女性多吃瘦肉有助補鐵和提升陽氣，中年男士要控制胃口多在家吃飯，選清淡飲食，學生少吃漢堡常吃魚早飯最好有蔬菜和豆制品，老人喝普洱茶養胃常吃菜包子，多喝八寶粥，好主婦常進廚房買食物應少量多次品種多。

古代冬天食物有限，秋天多吃點才能熬過漫長的，食物短缺的冬季；純屬猜測：）

貼秋膘也就是所謂的”補“，給孩子補要講究科學，不能亂來。一般說來，所謂的“補”，就是補充缺少的營養素，如果不缺就不需要補。譬如人體缺水了，白開水就是補藥；低血糖了，白糖就是補藥。　　如果什么也不缺，補了也沒用，補得過多反而會引起不良反應。譬如衣服破了，貼上一塊補丁正好，如果是一件新衣服，硬要貼上一塊補丁，反而不好看了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的中国民间有“贴秋膘”说法，这种做法是否科学健康？有依据吗的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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