专家提醒:粽子不宜空腹吃 4类人群慎吃
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专家提醒:粽子不宜空腹吃 4类人群慎吃
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明天就是端午節了,它與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。劃龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗,這兩大禮俗在中國自古傳承,至今不輟。
專家整理了吃粽子的注意事項,大家可以了解下:
空腹吃粽子會使糯米在胃里停留較長時間,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃炎、食道炎復發。
粽子粘度高,含過多的脂肪、糖等,不易消化
粽子冷了后會變硬,變得更不易咀嚼。有的粽子里加了肉類輔料,冷卻后會凝結成乳白色固體,不僅口感差,還更難消化
可搭配喝些白蘿卜水或麥芽水促進消化,也可以吃些水果增加纖維質
另外,這4類人群應慎吃粽子:
過量進食容易引起消化不良,甚至由此產生過多的胃酸,引發腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀
粽子熟后會釋放一種膠性物質增加消化酶負荷,可能引起消化不良
有些粽子含糖量高,會使血糖快速上升加重糖尿病患者病情
有些粽子脂肪含量高,會增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔
總結
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