桂林美食攻略啤酒鱼(桂林美食攻略)
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1、桂林湯圓、桂林馬蹄糕、陽朔莫老手工龍須面、陽朔粽子、桂林尼姑素面、蓮藕黃豆燉排骨、荷葉鴨、牛肉炒雜菌、扒白菇、九雀下蛋、柚子皮釀、爆米花、巨峰葡萄、豆皮肉卷、橘瓣魚丸、陽朔玉竹煮牛肉等等…… 桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。
2、桂林美食風味獨具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體,家常小炒受湘菜影響比較大,幾乎餐餐離不開酸辣,餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。
3、當然隨著桂林旅游業的不斷發展,桂林美食的種類也越來越多,淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
4、 因為有桂林有太多美食了,在這里就簡單的介紹幾個: 橘瓣魚丸 桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。
5、桂林美食風味獨具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體,家常小炒受湘菜影響比較大,幾乎餐餐離不開酸辣,餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。
6、當然隨著桂林旅游業的不斷發展,桂林美食的種類也越來越多,淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
7、 原 料 凈 魚肉400克 荸薺末5克 水發香菇50克 雞湯500克 雞蛋4個 制 法 1.魚肉制茸,加調料、荸薺末、雞蛋清,順一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀; 2.鍋內加清水置小火上,用手將魚茸擠成橘瓣形,逐個入鍋后,移旺火氽1分鐘撈出; 3.雞湯加香菇片、調料置旺火上,下魚丸氽誘起鍋裝碗,撒上蔥花、白胡椒粉即可。
8、 糖醋咕嚕肉 桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。
9、桂林美食風味獨具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體,家常小炒受湘菜影響比較大,幾乎餐餐離不開酸辣,餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。
10、當然隨著桂林旅游業的不斷發展,桂林美食的種類也越來越多,淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
11、 原料: 去皮半肥半痩豬肉300克 熟筍肉150克 制 法: 1. 豬肉洗凈切長片,肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊,沾干淀粉,下5成熱油鍋炸3分鐘,關火2分鐘后撈出. 2. 待油溫升至5成熱時,下肉塊、筍塊,炸至金黃撈出. 3. 鍋去油,下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁,勾芡下肉塊、筍塊,翻勺淋油裝盤即成。
12、 麒麟鱖魚 桂林山水不僅甲天下,桂林美食在全國也是有口皆碑的。
13、桂林美食風味獨具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味于一體,家常小炒受湘菜影響比較大,幾乎餐餐離不開酸辣,餐館自然也以適應桂林人的口味為首選。
14、當然隨著桂林旅游業的不斷發展,桂林美食的種類也越來越多,淮揚菜、閩南菜、潮州菜、西北地方菜、廣西少數民族風味菜等也在桂林形成了氣候。
15、 原 料 鮮鱖魚1尾約1000克 香菇片50克 蛋皮片各50克 制 法 1.金針菇洗凈,用高湯入味,蛋皮、冬筍切肉絲。
16、 2.冬筍絲加鹽、料酒、味精、白糖入味,各絲分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盤中,淋上味汁即成。
17、 嬰兒營養食譜蒸肉豆腐 這道菜豆腐松軟,稍咸,味美。
18、豆腐含有豐富的植物蛋白質,與動物蛋白質相互補充,能對嬰兒生長發育起到很好的作用。
19、蔥頭能健胃殺菌,提高嬰兒對疾病的防疫能力。
20、要把雞肉、蔥頭剁成細泥,攪至有粘性,再與豆腐同蒸。
21、 主料:豆腐20克,雞脯肉15克,蔥頭10克,雞蛋8克。
22、 輔料:香油1克,醬油4克,淀粉5克。
23、 做法: ①將豆腐洗凈,放入鍋內煮一下,瀝去水分,研成泥攤入抹過香油的小盤內。
24、 ②將雞肉剁成細泥,放入碗內,加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉,調至均勻有粘性,攤在豆腐上面,用中火蒸12分鐘即成。
25、 歡迎您來桂林旅游!。
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總結
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