豆腐水餃的做法 1、青菜切絲、放少許鹽腌一下，可避免餃子陷水份過多2、胡蘿卜擦絲3、老豆腐放入保鮮袋壓成豆腐末 4、鍋內(nèi)倒入少許油煸炒胡蘿卜絲一會(huì)兒（炒過的胡蘿卜更有營養(yǎng)哦）再放入蝦皮、豆腐末、醬油、鹽煸炒。5、擠掉青菜絲多余水份、放入晾涼后的餡料，加一勺麻油攪拌均勻。接下來就是包餃子了 我做了兩種餡，一種是原味豆腐陷，比較適合我這種口味清淡的人；另一種則為了照顧重口味媽媽和羅先森，在原味基礎(chǔ)上加了兩勺牛肉醬，味道更香。每次我都會(huì)多做些，放進(jìn)冰箱冷凍。

準(zhǔn)備材料：豬肉末 500g，香菜適量，大蒜適量，豆腐適量，生姜末 適量，黃酒適量， 蠔油適量，鹽適量，辣椒粉適量1、將豬肉末放入容器中備用。2、蔥葉與蔥白分開切段備用。3、將準(zhǔn)備好的香菜切碎備用。4、鍋燒熱下豬肉末、生姜末翻炒。5、豬肉末出油后放黃酒。6、接著鍋中放入蔥白和豆腐，邊炒邊將豆腐用鏟子切碎。7、放入蠔油、鹽、辣椒粉。8、關(guān)火后放香菜和大蒜葉拌勻。9、豬肉豆腐餡放涼后就可以包餃子了。

用料 海米一把豆腐一塊木耳一捧食鹽少許香油適量瓜籽油少許雞精適量大蔥半根美味豆腐水餃的做法 準(zhǔn)備材料美味豆腐水餃的做法 步驟1豆腐丁美味豆腐水餃的做法 步驟2木耳丁美味豆腐水餃的做法 步驟3蔥末美味豆腐水餃的做法 步驟4把所有材料放入一個(gè)器皿美味豆腐水餃的做法 步驟5加入食鹽少許美味豆腐水餃的做法 步驟6加入適量雞精美味豆腐水餃的做法 步驟7加入適量香油美味豆腐水餃的做法 步驟8再加入一點(diǎn)瓜籽油美味豆腐水餃的做法 步驟9材料攪拌均勻美味豆腐水餃的做法 步驟10腌制半個(gè)小時(shí)以上美味豆腐水餃的做法 步驟11雞蛋加入溫水美味豆腐水餃的做法 步驟12和面美味豆腐水餃的做法 步驟13和成的面團(tuán)醒發(fā)一個(gè)小時(shí)以上美味豆腐水餃的做法 步驟14包餃子嘍美味豆腐水餃的做法 步驟15大肚餃子排排隊(duì)美味豆腐水餃的做法 步驟16煮水餃水里加點(diǎn)鹽不粘美味豆腐水餃的做法 步驟17美味的水餃開動(dòng)吧

建議不要做，不好吃~~~~（>_<)~~~~直接把水豆腐放進(jìn)去再放肉攪拌后和普通餃子做法一樣

把雞蛋炒了，油要多，炒的時(shí)候加整個(gè)餡料的鹽（這樣如果餡料里加青菜不容易出水），切成碎末。豆腐用油煸炒，炒的時(shí)候加醬油（別太多，會(huì)咸，要不就是炒雞蛋的時(shí)候少放點(diǎn)鹽），添加一點(diǎn)點(diǎn)花椒粉。粉條煮一下,不用太熟，切碎末。把上面的三種放在一起放味精，香油， 蔥末 ，生姜末，一點(diǎn)五香粉，然后拌勻。

1.面粉里放入一個(gè)雞蛋。2.揉成面團(tuán)放置一旁餳一餳備用。3.把豆腐放入開水中煮一煮，煮去澀味。4.撈出晾涼備用。5.把豆腐用刀背壓碎。6.把豬肉倒上老抽。7.和老抽剁勻了。8.把蔥和姜切碎。9.盆中放入豆腐、蔥、姜、肉、3個(gè)雞蛋、胡椒粉、油、味精、鹽。10.一起攪拌均勻。11.把面切成小劑。12.把面搟成圓形。13.包入和好的餡。14.對(duì)折捏緊，就可以了。15.鍋中燒開水，下入餃子，煮到餃子浮起再煮上一分鐘就可以了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐饺子馅怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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