材料：豬里脊肉，面包糠，雞蛋，面粉。調料：鹽，胡椒粉，醬油。做法：1、將里脊肉切大片，用刀拍軟，撒上鹽、胡椒粉、醬油腌漬成豬排。2、將腌漬好的豬排拍上少許面粉，再浸入蛋液中，取出裹上一層面包糠。3、鍋內倒入適量油，燒至六成熱時，下入豬排煎至熟透，兩面呈金黃色，再放入烤箱中烤5分鐘，取出改刀切成長條狀裝盤。最后可以根據個人口味做個芡汁澆上去即可（芡汁可用醬油、鹽、糖、番茄醬...調制）。也可以不澆芡汁，蘸番茄醬或是蘋果醬食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的猪排怎么做即好吃又方便的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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