玫瑰糖，顧名思義，玫瑰、糖缺一不可。注意玫瑰不是表達(dá)愛意的玫瑰哦，是食用玫瑰，從營養(yǎng)價值上來說，食用玫瑰的各種營養(yǎng)成分都要更高，而一般生活中的觀賞玫瑰除了香味沒有什么營養(yǎng)價值；糖也不是白砂糖，要用紅糖，因為白砂糖是良性的，而食用玫瑰是溫補(bǔ)的，兩樣放到一起，會相互中和的，而紅糖是溫性的，和食用玫瑰放到一起相得益彰，起到更好的調(diào)理內(nèi)分泌作用。 首先，選上好的新鮮食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（選擇切一下或者整花瓣）待用 然后，把紅糖放入鍋內(nèi)，加適量水，加熱至沸騰，漂去雜質(zhì)，調(diào)制小火慢熬，直至用筷子挑起糖漿能看到拉絲為止。 最后，把冷卻的糖漿放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖漿重量對玫瑰花的重量比例是3：1），拌勻放置，第二天打開再次拌勻，第三天也是如此，然后封閉起來，切忌不能漏氣。（可根據(jù)個人口味加入不同口味的蜂蜜） 兩個月后，玫瑰糖就做好了，敬請食用了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的玫瑰花瓣怎么做食用玫瑰酱的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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