西紅柿雞蛋面的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 精品主食 私家菜 工藝：煮西紅柿雞蛋面的制作材料： 主料：面條,西紅柿,雞蛋調料：鹽,味精,香油,老姜片 ,蔥花,香菜。教您西紅柿雞蛋面怎么做，如何做西紅柿雞蛋面才好吃 做法： 1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎； 2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）； 4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。 5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！蝦仁切小丁，姜切絲，蔥切末，西紅柿去皮切小塊鍋內留底油，姜絲和蔥花爆香，入蝦仁炒變色，加入西紅柿炒軟加適量水煮開，放入掛面面條煮熟后，加鹽，淋入一個打散的雞蛋這也是一碗飽含愛心的面湯 ??西紅柿打鹵面的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 氣血雙補食譜 青少年食譜 口味：咸鮮味??????工藝：煮西紅柿打鹵面的制作材料： 主料：面條(富強粉)500克輔料：番茄100克,雞蛋150克調料：植物油25克,鹽4克,味精2克西紅柿打鹵面的特色： 簡便，爽口。教您西紅柿打鹵面怎么做，如何做西紅柿打鹵面才好吃 1. 雞蛋放在容器內攪勻；2. 西紅柿切塊；3. 鍋內放入少許油，油熱后，放入雞蛋煸炒（鮮黃色即可）；4. 放入西紅柿，翻炒數下后，兌水（兩碗）；5. 十分鐘后加入鹽和味精，勾欠后出鍋；6. 掛面（手干面最佳），煮熟后用涼水沖涼；7. 面盛于碗中，上面澆上西紅柿雞蛋鹵即可。 小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

總結

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