在中國，相當多的人達不到攝取全谷物的最低推薦量，一般來說，消費者吃全谷類食品，每天應在50克左右。 谷物食品包括：如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等。 一頓好早餐應包括這樣三件東西：谷類食品、水果和奶制品。全谷物產品在加工過程中，能保全更多的營養成分，具有更高的營養價值。奶制品最好喝含脂肪少的牛奶。 吃這樣的早餐，可謂一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質都具備了，經濟又實惠。兒童和成人食用谷物早餐，全天脂肪和膽固醇的攝取量都會相對減少。

總結

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