1、鐵板魷魚：鐵板魷魚可以說是大連人最愛的小吃之一了，它的味道鮮美誘人，吃起來脆嫩爽口，來到大連必吃。2、五彩雪花扇貝：五彩雪花扇貝就是用蒜蓉、粉絲加上單親制作，吹起來爽口鮮美，特別好吃。3、李老湯拉面：是一家老字號美食店了，他們家的湯面非常出名，面條爽滑勁道，很有嚼頭，湯底還是用骨湯熬制的，很鮮美。4、鲅魚餃子：大連的海鮮是非常出名的，加上東北人喜歡吃餃子，所以也有了海鮮類的餃子。5、清蒸燈籠鮑魚：清蒸燈籠鮑魚就是將新鮮鮑魚做成燈籠狀，然后蒸熟，加上醬汁，吃起來鮮美爽口。6、海菜包子：海菜包子的餡料很特殊，是用新鮮的海菜加上蝦皮、鮮肉制作，吃起來鮮美可口。7、紅烤全蝦：紅烤全蝦也是這里的經(jīng)典美食，做起來很簡單，只需要佐料用火慢烤即可，湯汁收干之后味道很鮮香。8、油爆海螺：這道菜在臨海城市是很常見的，將海螺肉去除之后加上佐料爆炒，味道非常鮮。9、海涼粉：是大連的特產(chǎn)小吃之一，用生長在海底的牛毛菜熬制之后做成了涼粉，吃起來爽口清新，還有開胃的效果。10、清蒸加吉魚：這道清蒸加吉魚是非常出名的大連菜，做法很簡單，吃起來魚肉細嫩鮮美。

1.燜子燜子歷史悠久，為大連特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉條粉皮以外，就是摻上水，揉成團，像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那么大的方塊，放在平底的油鍋上煎烙。2.鐵板魷魚當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。3.咸魚餅子大連三面環(huán)海，早期以捕魚為生，為了早點靠岸賣出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚餅子省事、方便。

烤魷魚。在大連的各大美食街、路邊燒烤攤都能看到烤魷魚的身影，受歡迎程度可見一斑。大連海參。大連海參不僅肉厚飽滿，而且口感非常好。其中紅燒海參是大連特色老菜之一。海鮮餃子。鮮餃子的內(nèi)陷選用黃花魚、鲅魚、墨魚等當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的海味，搭配肉餡。紅烤全蝦。主料是不除皮、只除腸的全對蝦，加姜、蔥、植物油煸炒后，加紹興酒、白糖、精鹽，再放到鍋里用慢火烤，收凈湯。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的大连美食有哪些？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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