1、燴羊雜碎。將羊的頭、蹄及心、肚、腸、肝等內(nèi)臟洗凈煮熟，切成長段摻和均勻，加入香菜、辣椒等佐料烹制后，盛入盤中，菜色紅潤油亮，吃起來湯辣、味濃，堪稱一絕。2、清蒸羊羔肉。寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內(nèi)上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。3、面食。西北地區(qū)的面食都非常贊，種類也很多。主要有：炒面片、碎拌面、拉條子、拉面等等，隨便找一家面館，都不會(huì)讓你覺得坑爹。4、燒烤。因?yàn)殂y川的肉品質(zhì)好，燒烤技術(shù)地道，所以這里的燒烤非常值得一吃。5、回鄉(xiāng)馓子。回族擅長炸制馓子，并且十分鐘愛這種美食。每逢開齋節(jié)、古爾邦節(jié)等民族節(jié)日，回族家庭都炸馓子招待客人，饋贈(zèng)鄰里。6、油香。油香種類和口味眾多，有發(fā)酵面的咸味油香、淡味油香、甜味油香，還有燙面油香，發(fā)酵面油旋子等。7、羊肉搓面。羊肉搓面是寧夏地區(qū)盛行的一道美味面食，口感勁道，面精肉鮮，讓人欲罷不能。羊肉搓面是將面搓成筷子般粗，下鍋煮熟，再澆上用羊肉原汁、羊肉丁和新鮮蔬菜燴成的湯，最后放入辣椒紅油調(diào)味，鮮香無比，回味無窮。8、香酥雞。銀川地方風(fēng)味小吃，特點(diǎn)是香酥脆嫩。9、黃河鯉魚。寧夏的黃河鯉魚非常有名，體態(tài)豐滿，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，細(xì)質(zhì)嫩滑，肥厚味美，是中國四大名魚之一。10、碗蓋兒茶。一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶、五香茶、八寶茶等。

1、燴羊雜碎，燴羊雜碎又稱，“羊下水”或“羊下腳”。2、清蒸羊羔肉，清蒸羊羔肉是一道著名小吃，流行于同心、海原一帶，許多餐館都有制作。3、羊肉臊子面，羊肉臊子面是寧夏著名的傳統(tǒng)面食。4、燴小吃，中衛(wèi)素雜燴，又稱燴小吃。燴小吃是一道傳統(tǒng)著名小吃，寧夏各地均有制作。5、蒿子面，蒿子面是中寧縣民間特色風(fēng)味小吃，已經(jīng)流傳了360多年。6、粉湯水餃，粉湯水餃?zhǔn)且坏纻鹘y(tǒng)小吃，寧夏各地均有制作。7、炒糊餑，炒糊餑是一道西北地方著名小吃，流行于寧夏銀川、吳忠等地。8、羊肉搓面，羊肉搓面是寧夏盛行的一種風(fēng)味面食。9、羊排小揪面，羊排小揪面是寧夏的特色美食，尤以寧夏吳忠的羊排小揪面最為正宗。10、燕面揉揉，燕面揉揉是一道民間小吃，開始時(shí)僅在固原地區(qū)行，現(xiàn)在寧夏各地都有制作和供應(yīng)。

寧夏十大小吃1.燴小吃2.馓子3.羊羔肉4.炒糊餑5.辣糊糊6.羊肉臊子面7.手抓羊肉8.羊肉老搓面9.燕面揉揉10.粉湯餃子

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的宁夏美食排行榜前十名的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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