海南特色美食有哪些
海南粉:在海南是必吃的風味小吃,海南粉分為粗粉和細粉。粗粉和細粉還是有很大區別的,粗粉制作簡單,酸菜牛肉湯和少量的蝦醬、蔥花等調味就好了,細粉則講究材料和做法,用了更多的配料,還有芡汁,海南粉大多指的是細粉,就是腌粉。椰青清補涼:海南的清補涼一定要吃,清補涼里面的原料不少,有十多種,有的甚至有二十多種,吃起來口感清爽,是海南人氣小吃。清補涼里面的食材比較常見的有花生、綠豆、通心粉、紅豆、椰肉、紅棗、葡萄干、珍珠、薏米等等,甜的、酸的都有,還有南方的、北方的,總之味道豐富。
您好,很高興回答您的問題。海南煎餅又稱“奇味千層餅”,是一種兼有海南特色,北方風味的面食。海南各地多家賓館、酒店出品,均受歡迎。又以萬寧縣東山嶺賓館特制的煎餅最負盛名。片簿層多,外酥內軟,咸淡適口,香味奇特,誘人食欲。希望對您有幫助。
您好,很高興回答您的問題。海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳歷史久遠,在海南島北部的瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種:一種是粗粉,一種是細粉。希望對您有幫助。
金華海鮮卷。特色海鮮菜,以海蝦、鮮帶子為主料,輔以金華火腿及多種上蔬配制而成。葷素結合,清鮮爽口。海南粉。海南粉分為粗粉和細粉,粗粉的配料比較簡單,只在粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯,撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等即成;細粉則比較講究,要用多種配料、味料和芡汁攪拌后腌著吃,叫做“腌粉”。海南椰子船。又稱珍珠柳子船,是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。椰肉和糯米飯緊密結合,色澤白凈,椰香濃郁,清甜爽口。
您好,很高興回答您的問題。椰子雞是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于海南菜。用椰子和嫩雞蒸煮而成。椰子汁的風味獨特,既有荸薺的味道,又在甜中帶有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治療中暑或發高燒等熱病;而椰子雞菜品中的仔雞性平不燥,與椰子汁相融,補中有清,風味獨特。希望對您有幫助。
您好,很高興回答您的問題。抱羅粉是海南著名地方風味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅飯所產最出名而得此名,又因其粉身比“海南粉”略粗,故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲。希望對您有幫助。
您好,很高興回答您的問題。海南煎餅又稱“奇味千層餅”,是一種兼有海南特色,北方風味的面食。海南各地多家賓館、酒店出品,均受歡迎。又以萬寧縣東山嶺賓館特制的煎餅最負盛名。片簿層多,外酥內軟,咸淡適口,香味奇特,誘人食欲。希望對您有幫助。
您好,很高興回答您的問題。海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳歷史久遠,在海南島北部的瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍,而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。海南粉有兩種:一種是粗粉,一種是細粉。希望對您有幫助。
金華海鮮卷。特色海鮮菜,以海蝦、鮮帶子為主料,輔以金華火腿及多種上蔬配制而成。葷素結合,清鮮爽口。海南粉。海南粉分為粗粉和細粉,粗粉的配料比較簡單,只在粉中加進滾熱的酸菜牛肉湯,撒少許蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花生米等即成;細粉則比較講究,要用多種配料、味料和芡汁攪拌后腌著吃,叫做“腌粉”。海南椰子船。又稱珍珠柳子船,是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。椰肉和糯米飯緊密結合,色澤白凈,椰香濃郁,清甜爽口。
您好,很高興回答您的問題。椰子雞是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于海南菜。用椰子和嫩雞蒸煮而成。椰子汁的風味獨特,既有荸薺的味道,又在甜中帶有椰香,具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治療中暑或發高燒等熱病;而椰子雞菜品中的仔雞性平不燥,與椰子汁相融,補中有清,風味獨特。希望對您有幫助。
您好,很高興回答您的問題。抱羅粉是海南著名地方風味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅飯所產最出名而得此名,又因其粉身比“海南粉”略粗,故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲。希望對您有幫助。
總結
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