小吃怎么做
臺灣手抓餅的做法:1、面粉放入容器,加開水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀;2、然后加冷水揉至成團,案板灑面粉,繼續揉面至表面光滑;3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;4、面團搟成方形大薄片,刷一層薄油并灑上鹽;5、將面皮如折扇子般折疊成一條長條;6、將長條卷起來,盤旋成一個圓形,面團靜置10分鐘后按扁;7、小火燒熱平底鍋,用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);8、一面煎成金黃以后再煎另一面,趁煎緊第一個的另一面將;9、第二個一起放進去煎,煎好就可以吃了。生活中小吃的做法有很多,還有煎餅果子,雞蛋灌餅等,做法都比較簡單。
總結
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