成都的特色美食有哪些
生活随笔
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成都的特色美食有哪些
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1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一,屬于川菜,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。其口味獨(dú)特,口感順滑。2、缽缽雞缽缽雞是一種四川樂山和成都的傳統(tǒng)名小吃,起源于樂山,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。3、擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃,據(jù)說源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面,因而得名。擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物,為人們品嘗四川小吃時(shí)的必備佳肴。
總結(jié)
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