汽鍋雞：汽鍋雞是云南的名菜之一,在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋,然后把雞塊放入汽鍋內,純由蒸汽將雞蒸熟。保持了原汁原味,肉嫩香,湯清鮮。汽鍋常以三七、蟲草加入,有滋補功效。老奶洋芋：老奶洋芋是云南美食之一,據說是老奶奶吃的洋芋。,因為它口感綿密,十分酥軟,故得此名。色澤金黃誘人,散發著陣陣土豆味兒,吃起來確實很香,還可以添加別的各種配料來豐富口感。燒餌塊：燒餌塊是云南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜餡就可以。

野生菌是云南昆明的一大特色，野山菌是一類無法人工培育、在自然界完全處于野生狀態下的食用真菌，它們通常生長在人跡罕至的深山老林中。當生長環境發生變化或受到外來污染時，野山菌便不能生長甚至消失，是真正意義上的原生態、純天然食品。云南是野山菌的王國，種類繁多，用野山菌做出來的菜肴更是味道鮮美，菌火鍋、松茸炒雞絲、菌燒肉等。希望對您有幫助

您好，很高興回答您的問題。昆明的特色美食不得不提到云南米線，云南米線是當地人最喜歡的食物，云南人將米線的吃法也發揮到了極致，涼、燙、鹵、炒皆有，最出名的莫過于過橋米線，另外小鍋米線、鹵米線、炒米線、涼米線、砂鍋米線等也很受歡迎。希望對您有幫助。

您好，很高興回答您的問題。奶洋芋是云南美食之一，制作簡單方便。將煮熟的土豆剝皮后，將其研成泥狀，然后放入鍋內用少許動物油炒，并加少許蔥花。（可以是植物油，而且不用做到泥狀那么復雜，只需要將熟了的土豆切小塊再壓壓扁）。在云南，人們說這是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感綿軟無需費牙力。希望對您有幫助。

您好，很高興回答您的問題。汽鍋雞是昆明的特色美食，云南汽鍋雞做法十分講究，配料要求特別獨特，口感自然也就與眾不同，雞塊鮮嫩，湯汁甜美，十里飄香，讓人回味不覺。蒸汽鍋雞的餐具要用建水的土陶汽鍋味道才正。建水汽鍋外形古樸，構造獨特，肚膛扁圓，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管進入鍋膛，經過汽鍋蓋冷卻后變成水滴入鍋內，成為雞湯。兩三個小時后，肉粑骨離，便可食用希望對您有幫助。

您好，很高興回答您的問題。昆明的特色美食可以試試燒餌塊，燒餌塊是云南當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀，通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制，然后涂上醬料和菜餡即可。大米的清香搭配醬料的風味，是當地人都喜愛的可口食品希望對您有幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的昆明有什么好吃的美食的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。