煎魚塊1. 魚清洗干凈。兩面斜切幾刀，視魚的大小厚薄而定。2. 魚身上抺鹽、白酒，腌兩個小時。3. 鍋內加油，加幾片姜。把魚下油鍋煎。4. 一面煎熟后，再翻一面煎熟。5. 加一湯匙的蒸魚鼓油和少許清水，燒開后燜一下就可。

用料 草魚 小紅辣椒 姜 蒜 菜油 蘿卜干 鹽 料酒 生抽 煎魚塊炒蘿卜干的做法 1.把魚切小塊，放鹽，料酒，醬油或則生抽腌制30分鐘，2.把姜蒜辣椒切好備用3.干蘿卜條泡水切成小段4.熱鍋起油燒開，然后小火，把腌制好的魚塊放入鍋中，轉大火，(注意油一定要多些，沒用完的可以裝出來煮別的菜)5.待魚塊顏色變簽黃轉小火，6.出鍋，留少于油在鍋中，把姜蒜辣椒到進去爆炒，然后加入干蘿卜干爆炒，可以加些鹽7.之后把魚塊到斤鍋里，如果覺得有點干可以加入少許熱開水，小火收汁，這樣蘿卜干的味道也有了，魚也沒有那么干好吃的蘿卜干魚塊就么成了

煎魚塊1. 魚清洗干凈。兩面斜切幾刀，視魚的大小厚薄而定。2. 魚身上抺鹽、白酒，腌兩個小時。3. 鍋內加油，加幾片姜。把魚下油鍋煎。4. 一面煎熟后，再翻一面煎熟。5. 加一湯匙的蒸魚鼓油和少許清水，燒開后燜一下就可。

用料 草魚 小紅辣椒 姜 蒜 菜油 蘿卜干 鹽 料酒 生抽 煎魚塊炒蘿卜干的做法 1.把魚切小塊，放鹽，料酒，醬油或則生抽腌制30分鐘，2.把姜蒜辣椒切好備用3.干蘿卜條泡水切成小段4.熱鍋起油燒開，然后小火，把腌制好的魚塊放入鍋中，轉大火，(注意油一定要多些，沒用完的可以裝出來煮別的菜)5.待魚塊顏色變簽黃轉小火，6.出鍋，留少于油在鍋中，把姜蒜辣椒到進去爆炒，然后加入干蘿卜干爆炒，可以加些鹽7.之后把魚塊到斤鍋里，如果覺得有點干可以加入少許熱開水，小火收汁，這樣蘿卜干的味道也有了，魚也沒有那么干好吃的蘿卜干魚塊就么成了

食材主料花鰱魚800g 輔料油適量鹽適量白糖2g料酒4g辣椒粉5g孜然粉10g紅油4g洋蔥20g姜2g 步驟1.主料：新鮮花鰱魚輔料：植物油、鹽、洋蔥、粗辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、白糖2.把新鮮花鰱魚收拾干凈洗凈去掉魚頭切塊3.洋蔥洗凈切絲，姜切絲4.用料酒、鹽、把魚塊拌均勻，把洋蔥絲、姜絲、 孜然粉、辣椒粉，紅油、白糖5.拌均勻，腌制2小時以上6.電餅鐺刷上一層植物油預熱，加魚塊、洋蔥絲7.加蓋按下烤肉的功能鍵，用上下功能8.聽到滴滴的響聲，翻面繼續煎到魚塊兩面金黃色9.斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可小貼士魚塊腌制的時間越就越好煎的時候不要加辣椒粉孜然粉要不一煎就糊了煎的時候，烤肉功能用完后再按下煎雞蛋餅功能即可煎的金黃酥香

用料 草魚 小紅辣椒 姜 蒜 菜油 蘿卜干 鹽 料酒 生抽 煎魚塊炒蘿卜干的做法 1.把魚切小塊，放鹽，料酒，醬油或則生抽腌制30分鐘，2.把姜蒜辣椒切好備用3.干蘿卜條泡水切成小段4.熱鍋起油燒開，然后小火，把腌制好的魚塊放入鍋中，轉大火，(注意油一定要多些，沒用完的可以裝出來煮別的菜)5.待魚塊顏色變簽黃轉小火，6.出鍋，留少于油在鍋中，把姜蒜辣椒到進去爆炒，然后加入干蘿卜干爆炒，可以加些鹽7.之后把魚塊到斤鍋里，如果覺得有點干可以加入少許熱開水，小火收汁，這樣蘿卜干的味道也有了，魚也沒有那么干好吃的蘿卜干魚塊就么成了

總結

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