白水煮豆腐煮熟要多長時間三分鐘左右要么容易散開

豆腐是屬于熱加工食品，白水煮主要是消毒或使其內部受熱。正常情況水沸騰后3-5分鐘即可。做法步驟：1.將豆腐切成塊，蘿卜苗洗凈瀝干水分，放入碗中；2.鍋燒熱后倒入炒菜用的油量炒出香味；3.倒入足夠的熱水，水量要沒過豆腐多一半即可；4.水沸騰后，將豆腐倒入鍋中；5.燉一會使豆腐入味，再將豆腐翻翻面繼續燉一會即可出鍋，倒入裝好蘿卜苗的容器中。

食材明細：北豆腐適量、大白菜適量、郫縣豆瓣醬適量、干紅辣椒適量、麻椒適量、蔥花適量、油適量 水煮豆腐的做法詳細步驟1、北豆腐切塊后2、開水焯燙一下瀝干水分備用，這樣去豆腥，避免豆腐炒碎3、鍋內放油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，然后放入豆腐塊翻炒4、放入開水，沒過豆腐即可煮開5、大白菜洗凈后掰成碎塊，然后過一下開水，瀝干水分放入盆內；6、將燒開的豆腐倒入盆內，蓋在白菜上，白菜上放蔥花；7、凈鍋內放油，油溫熱后關火，然后放入麻椒和掰開的干紅辣椒，炸香，澆在菜上即可。

水煮干豆腐是一道非常美味的家常菜，它不但可口，而且還有它獨特的健康功效，里面的姜具有降膩止嘔，同時具有化痰止咳及散寒解表的功效，而花椒則是溫中、止瀉、止痛，醬油具有升，補血、護齒的功效。做法也很簡單，是豆腐中做法大全的常見菜，不一定要看水煮干豆腐視頻才能學會，但怎么做水煮干豆腐最好吃，下面來為您講解一下。 食材用料：干豆腐:干豆腐2、3張蔥:3、4片姜:姜3小片相克食物蒜:蒜5、6顆郫縣豆瓣:郫縣豆瓣一勺干辣椒:干辣椒2勺相克食物花椒:花椒1勺高湯適量醬油:醬油少許糖:糖少許相克食物鹽適量生抽:生抽少許 菜譜做法：1.干豆腐放入加了一勺鹽的水里焯一下，水開后煮3、4分鐘，撈出來過涼水切1cm寬的條待用2.干辣椒剪小段、蔥切斜片、姜切片、蒜2顆切片，3、4顆壓蒜泥待用3.鍋里放油，轉小火，放入花椒、辣椒慢慢干煸出香味來，變黑前撈出花椒、辣椒來，留著油在鍋里，放一勺郫縣豆瓣醬，慢慢地炒出香味和紅油來，放入蔥姜蒜片，翻炒一下，加一小碗高湯，放入干豆腐，加小半勺醬油、一勺生抽、一勺糖、煮3分鐘后，根據口味加鹽，連湯帶干豆腐倒入一個盆里，倒入撈出來的辣椒和花椒，放上蒜泥，香蔥碎4.鍋里放油，燒開后，澆在蒜泥和香蔥碎上即可 以上就是水煮豆腐干的做法了，相信你已經迫不及待的想要親自動手做一做了，只要認真的按照上面提供的食材和做法來做，一定可以做成美味又可口的水煮豆腐干，多食用豆腐干可以防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

先在鍋里放水，開心，然后切些瘦肉片，蒜籽，姜片，蔥頭等水開了下鍋再把豆腐切成片或丁都行下鍋煮十分鐘，加蔥葉，鹽，味精，雞精出鍋就是美味可口的水煮豆腐了。

可以和涼水一起加放到微波爐里熱，2分半鐘就行了。用熱水煮豆腐，豆腐放進水里，水開了就行，如果煮的時間長了，豆腐就老了、硬了，水開了就行。如果只用沸水過一下，表面是熱的，心里卻是生的，不好。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的水煮豆腐怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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