鴨血湯怎么做好吃材料鴨血150克，白菜150克，蔥姜、油、鹽、雞精適量。做法1、鴨血切丁焯水，白菜切片。2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒白菜片刻。3、放鴨血和2碗水燜煮10分鐘。4、放鹽和雞精調味即可。

西紅柿可以鴨血一起燒湯材料主料：鴨血(白鴨)250克，北豆腐300克 ，西紅柿500g調料：鹽2克，醬油4克，味精2克，香油10克，紅尖椒5克，大蔥5克做法1、先將鴨血清水洗凈，切成1.7厘米見方的塊。2、豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊，西紅柿切塊，分別放入開水同焯一下，撈出控凈水。3、湯鍋置火上，倒入高湯750克燒開。4、放鴨血塊、豆腐塊、西紅柿塊，煮至豆腐漂起。5、加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面。6、待湯再開，起鍋盛入湯碗內，最后淋入香油即可。

鴨血豆腐湯的做法1.豆腐和鴨血洗凈2.豆腐和鴨血切成塊,蔥姜切成末,豆腐先放入鍋中焯一下水3.鍋中放入少許油,倒入蔥姜末爆香后4.倒入適量的水5.下入豆腐和鴨血6.水開后,稍煮放鹽,胡椒粉和雞精即可

蘿卜菜先用油炒至六成熟加水和鴨血一起煮

1. 先將鴨血清水洗凈，切成1.7厘米見方的塊；2. 豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊，分別放入開水同焯一下，撈出控凈水；3. 湯鍋置火上，倒入高湯750克燒開；4. 放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起；5. 加入細鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面；6. 待湯再開，起鍋盛入湯碗內，最后淋入香油即可。

鴨血有滋陰補虛、清熱止咳的作用。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。材料鴨血150克，蘿卜1200克，油、鹽、味精適量。做法1、鴨血切丁焯水，蘿卜洗凈切丁。2、起鍋熱油煸炒蘿卜、鴨血片刻。3、放2碗水燜煮15分鐘。4、放鹽和雞精調味即可。

總結

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