黃豆的營養價值高，不管是蛋白質還是其他的營養元素，都可以給我們身體帶來更多的保健效果，而且黃豆的食用方式很多種，黃豆芽就常吃的一種餐桌美食，黃豆芽可以炒著吃，也可以煮湯喝，那么下面我們就去看看黃豆芽湯的一個做法，大家不妨一起了解一下吧。其實黃豆芽湯做法很簡單，需要的調料也是生活中我們最常看到的，但是要注意在選擇黃色豆芽的時候不能夠盲目那些白嫩肥大的，因為這些豆芽很可能添加了一些不利健康的物質。西紅柿豆芽湯原料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿卜1根，卷心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨參12克，枸杞6克西紅柿豆芽湯[1]輔料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙做法：1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。2、黃豆芽洗凈瀝干;洋蔥去老膜切丁，胡蘿卜削皮切丁。3、卷心菜洗凈、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸后，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成，并撒上胡椒粉。Tips：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、淀粉等，除提供人體充分的營養素，均衡營養之外，并能調節血糖，預防高血脂、高血壓、動脈硬化等癥，并促進排泄，改善體內積滯，有瘦身去油脂效果，進而美化膚質、養顏潤肌、延緩肌膚老化。功效：調理腸胃，促進排泄，瘦身去脂，補充維生素，美白肌膚，延緩早衰。上面就是黃豆芽湯的制作方法，尤其是在炎熱的夏季，這樣一款美食不僅可以滿足你的口味，還可以幫助我們促進消化，增強食欲，所以說這些都可以給我們的身體健康嗲來很大的保健效果，保證我們的健康。

我一般做的都是土豆豆芽湯，個人覺得這類湯應該清淡點，所以盡量不放作料主料:土豆一只，黃豆芽一把輔料:蔥，姜做法:1，土豆去皮切小塊，豆芽摘根2，油熱下姜絲，蔥，油炸下會香一些。3，土豆下鍋翻炒，變色后加水煮。不喜歡炸姜絲的話可以在這個時候下姜絲。大火燒開，小火慢燉。10分鐘左右就差不多了，當然這得根據個人的喜好4，下豆芽，小火煮5分鐘。5，加鹽，雞精，麻油就可以出鍋了。

原料：黃豆芽或綠豆芽適量。制法：鍋中加清水適量，燒沸，放入洗凈的豆芽，煮至豆芽熟時即成。特點：清淡，有芽的香味，但不可加鹽，喝淡湯，食豆芽，每日3次，連服數日。功效：黃豆芽、綠豆芽是黃豆、綠豆經水泡后發出的幼芽。是無膽固醇、低脂肪、高蛋白的蔬菜。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、磷脂、胡蘿卜素及維生素Bl、維生素B2等。豆芽清熱解毒，解暑生津。此湯有潤肌膚，祛疣贅的作用。適用于治療扁平疣、雞眼等癥。是去面部斑痕的輔助食品。中國人吃中國菜

綠豆芽做湯先抄一遍水，先把湯燉好，然后再把綠豆芽放入湯里面。這樣綠豆芽做湯就挺好吃的。

用料 綠豆芽 酌量 雞蛋 酌量 豆腐 酌量 油鹽糖 酌量 綠豆芽蛋花豆腐湯的做法 手打發雞蛋，打發過程中加入一點點水和白糖。加水打發蛋花更松軟，加糖打發蛋花帶有一絲絲甜味，水和糖都慢慢加，不要過量。打到這種程度就好，有一點點泡泡。鍋內開始燒水。綠豆芽和豆腐洗凈備用。鍋里的水開后加入綠豆芽和豆腐，煮到微軟后放油，倒入雞蛋液。喜歡吃散的蛋花的話，倒入蛋液后立刻快速攪拌，不讓蛋液凝固結塊。我喜歡吃一塊一塊的，所以基本不動雞蛋~酌量放鹽，出鍋裝碗♪(^∇^*)小貼士雞蛋追求口感鮮嫩，所以在快出鍋時才倒入蛋液，也不要煮太久，老了不好吃~

我一般做的都是土豆豆芽湯，個人覺得這類湯應該清淡點，所以盡量不放作料主料：土豆一只，黃豆芽一把輔料：蔥，姜做法：1，土豆去皮切小塊，豆芽摘根2，油熱下姜絲，蔥，油炸下會香一些。3，土豆下鍋翻炒，變色后加水煮。不喜歡炸姜絲的話可以在這個時候下姜絲。大火燒開，小火慢燉。10分鐘左右就差不多了，當然這得根據個人的喜好4，下豆芽，小火煮5分鐘。5，加鹽，雞精，麻油就可以出鍋了。我一般還會加點小青菜，味道也不錯哦。希望對你有用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆芽烧汤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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