可以做火腿蒸海虹干。詳情如下：食材：海虹干100g、火腿50g、料酒適量、蔥花適量步驟：1.準(zhǔn)備海虹干；2.準(zhǔn)備火腿；3.海虹干泡水中；4.火腿切片；5.將泡好洗凈的海虹干放盤子中；6.上面放上火腿片；7.倒入料酒；8.上鍋蒸熟；9.出鍋后撒上蔥花。

這個是我家經(jīng)常吃的，又簡單又好吃，做法是:1.洋蔥下鍋炒香炒軟: 2.再加入海虹肉(這個貝殼肉法語叫moule)炒一下，然后倒一杯紅酒，投入一些香菜(香蔥丁，九層塔碎).這個貝殼肉很容易熟的，只要一杯紅葡萄酒的分量就能煨熟.看看，貝殼肉吃透紅酒，一個個肥嫩嫩的，香氣撲鼻哦， 3.煨3-4分鐘左右，看到湯汁成膠狀了，根據(jù)自己家口味調(diào)口味加上鹽，糖，我還澆上自制牡蠣汁，裝盤，OK，這個菜好鮮香的，混合了好幾種香料: 洋蔥汁帶甜味的汁，可以去腥起香的；九層塔的清香；香蔥的蔥香；紅酒的濃郁香； 海虹肉被紅酒煨的嫩嫩的，又鮮香又嫩，好吃極啦， 二:海虹蒸熟后取肉涼拌吃，或者做沙拉的一個配菜，找了一個我以前做過的參考一下吧:★海虹拌生菜土豆條★這個美味小食，既抵飽又健康還低脂肪. 希望大家喜歡喲，看到家里有新鮮的蔬菜，還有新鮮貝殼，就做了這道的低脂肪的健康素食，蠻好吃，全家像吃小吃一樣都來一大盤，油用的是低脂肪橄欖油，很有地中海美食風(fēng)味喲~1。新鮮蔬菜一大堆，盤子里面是香蔥＋蒜粒＋洋蔥2。土豆先用廚房餐巾紙吸干水，切細(xì)絲拌面粉，放一盤子，里面先放一點橄欖油，然后再放裹著面的土豆絲，大火蒸7－8分鐘左右，時間不用長很快就熟了，拌土豆絲要用筷子拌哦，始終都不用手，要不就都粘在一起了，讓面粉自然裹著在土豆絲上面才好吃3。蒸好的土豆絲用筷子劃一下，透著干干的奶油香，熟了，既不粘但還香軟嫩。比吃炸土條條要健康吧，呵呵4。紅白蘿卜 四季豆切小丁用一點水煮熟，這些蔬菜顆粒大了難咽下的哦。油鍋放一點橄欖油，先炸香:香蔥＋蒜粒＋洋蔥，接著放一些鹽和雞精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆絲-加貝殼肉（我們這叫moule肉，能生吃的，就像牡蠣，可比牡蠣肉多）加一點切碎的碎香菜，隨便翻炒幾分鐘。翻炒的目的是為了進(jìn)鹽味，口味稍淡為好，最后我再加一點芝麻油增進(jìn)香味.5。OK，好啦，做了一大盤，上面再放些撕碎的生菜.哦，忘了，西紅柿被我邊做菜，邊生吃掉了，嘿嘿~~自己做菜的好處是隨便吃咯~~這個好吃的小面食，既抵飽又健康還低脂肪. 希望大家喜歡。

1. 海虹可以汆湯，也可做菜；　　2. 海虹個體越大越好，質(zhì)嫩，肉肥，味鮮，適宜與冬瓜、蘿卜等一同煨食；　　3. 海虹500克，加調(diào)料煮湯服，連續(xù)服用，治肝腎陰虛之頭暈及盜汗等癥；　　4. 海虹可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質(zhì)，故污染的淡菜不能食用 吃法有兩種 1煮燙；把干海虹放在盆里用水泡半個小時左右，然后撈到鍋里放水和鹽，黃酒，陳醋，姜一起煮，煮開后放油~在放點芥菜湯味會更好。 2，炒 先把干的海虹洗凈，用水煮一下，火候不要太大，煮開用把它撈上來脫殼就可以炒了，至于你喜歡和什么炒就隨你了~

海虹是一種評價的海鮮，在日常生活當(dāng)中大家都可以去吃。在吃海虹的時候，很多人都喜歡直接把海虹放到水里去煮一下吃，其實這樣做只是基礎(chǔ)的做法，并不能夠保證海虹美味的味道，我們要從處理開始把海虹做的干凈鮮美，這樣吃起來味道也會非常的好。怎么去做呢？今天就教給大家這種方法。首先，我們要把買回來的海虹放在水里面，讓它吐出泥沙，會讓它吐出里面的泥沙，我們可以放入辣椒，香油，料酒，甚至可以放上一點白酒，這樣能夠去掉它的腥味，而且還能夠讓它把泥沙吐干凈，再靜置十分鐘左右的時候，還后就基本上已經(jīng)吐干凈了，再用水清洗一下，然后我們要用過去蒸。因為煮海紅會丟失大量的水分，海虹的鮮味兒也會隨著水分的流失而減少，所以我們盡可能去蒸海虹，這樣能夠讓海虹的味道更加的鮮美。在蒸的時候，也是有學(xué)問的，其實我們在蒸的過程當(dāng)中，應(yīng)該在蒸鍋的蒸屜中鋪上一層姜片，這樣能夠讓海虹的味道更加的鮮美，鋪上姜片之后，先要用水哄熱一下，把姜片便的味道激發(fā)出來，再把海虹挨個整齊的擺到姜片的上面，用大火去蒸個十分鐘左右，基本上就好了，我們就可以吃了，然后準(zhǔn)備自己喜歡的蘸料蘸著去吃。我們也可以把蒸好的海虹肉扒出來。然后準(zhǔn)備青紅椒，西紅柿在鍋中放油，將海虹肉放到里面，迅速的翻炒一兩分鐘就可以出鍋，這樣辣炒海虹肉也做好了。我們更可以把它放到面條里面，做成海鮮面，加入芝麻，蒸魚汁油，簡單調(diào)料，我們要先下面條，然后將海虹肉鋪在面條的上面，等到出鍋時再淋上米醋，或者是相處味道也會非常的好吃，它可以作為主料，也可以作為輔料，就看大家如何去做。這樣都能夠讓他保證海虹的味道。你學(xué)會了嗎？你還知道有哪些海虹的吃法嗎？在處理海虹的時候，你還有哪些獨特的做法呢？都可以在下方和大家一起交流分享，讓大家一起做出好吃的海虹。

辣炒海虹材料：海虹，干辣椒，姜，蔥，蒜，醬油，糖做法：1.洗好的海虹開水煮熟，基本開口張開時就可以撈出了。2.煮的同時切姜絲，蒜片，蔥花。4.熱油，放紅干尖椒炸至微黑，加蒜。5.簡單翻炒，加醬油，炒，加海虹。6.加蔥姜大火翻炒，再加少許糖即可。

這個是我家經(jīng)常吃的，又簡單又好吃，做法是:1.洋蔥下鍋炒香炒軟: 2.再加入海虹肉(這個貝殼肉法語叫moule)炒一下，然后倒一杯紅酒，投入一些香菜(香蔥丁，九層塔碎).這個貝殼肉很容易熟的，只要一杯紅葡萄酒的分量就能煨熟.看看，貝殼肉吃透紅酒，一個個肥嫩嫩的，香氣撲鼻哦， 3.煨3-4分鐘左右，看到湯汁成膠狀了，根據(jù)自己家口味調(diào)口味加上鹽，糖，我還澆上自制牡蠣汁，裝盤，OK，這個菜好鮮香的，混合了好幾種香料: 洋蔥汁帶甜味的汁，可以去腥起香的；九層塔的清香；香蔥的蔥香；紅酒的濃郁香； 海虹肉被紅酒煨的嫩嫩的，又鮮香又嫩，好吃極啦， 二:海虹蒸熟后取肉涼拌吃，或者做沙拉的一個配菜，找了一個我以前做過的參考一下吧:★海虹拌生菜土豆條★這個美味小食，既抵飽又健康還低脂肪. 希望大家喜歡喲，看到家里有新鮮的蔬菜，還有新鮮貝殼，就做了這道的低脂肪的健康素食，蠻好吃，全家像吃小吃一樣都來一大盤，油用的是低脂肪橄欖油，很有地中海美食風(fēng)味喲~1。新鮮蔬菜一大堆，盤子里面是香蔥＋蒜粒＋洋蔥2。土豆先用廚房餐巾紙吸干水，切細(xì)絲拌面粉，放一盤子，里面先放一點橄欖油，然后再放裹著面的土豆絲，大火蒸7－8分鐘左右，時間不用長很快就熟了，拌土豆絲要用筷子拌哦，始終都不用手，要不就都粘在一起了，讓面粉自然裹著在土豆絲上面才好吃3。蒸好的土豆絲用筷子劃一下，透著干干的奶油香，熟了，既不粘但還香軟嫩。比吃炸土條條要健康吧，呵呵4。紅白蘿卜 四季豆切小丁用一點水煮熟，這些蔬菜顆粒大了難咽下的哦。油鍋放一點橄欖油，先炸香:香蔥＋蒜粒＋洋蔥，接著放一些鹽和雞精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆絲-加貝殼肉（我們這叫moule肉，能生吃的，就像牡蠣，可比牡蠣肉多）加一點切碎的碎香菜，隨便翻炒幾分鐘。翻炒的目的是為了進(jìn)鹽味，口味稍淡為好，最后我再加一點芝麻油增進(jìn)香味.5。OK，好啦，做了一大盤，上面再放些撕碎的生菜.哦，忘了，西紅柿被我邊做菜，邊生吃掉了，嘿嘿~~自己做菜的好處是隨便吃咯~~這個好吃的小面食，既抵飽又健康還低脂肪. 希望大家喜歡。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的海虹干怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。