這個就是鍋里放入油 放入蔥蒜干辣椒 再把菜花放進去 放入食鹽 生抽調味 再翻炒幾下就可以了

炒菜花的家常做法，我們的菜花一定要用開水焯一下，去除一些味道再炒

素炒菜花主要掌握的就是火候，把菜花洗干凈，控好水清理好，以后備用鍋里放入油熱，以后放入蔥花五香粉，調制大火入的放入菜花，放入生抽，快速的翻炒，如果說感覺菜花不愛熟，可以適當?shù)娜觯稽c水，這樣翻炒的菜應該是更有味兒的，更入的呀，大概十分鐘左右放入各種調料出鍋即可

花菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。因為長得像一朵花一樣而得名花菜。我喜歡花菜美麗的外表，因為我愛花。花菜是一朵可以吃的花！呵呵！美味又營養(yǎng)！是餐桌上常見的家常菜！做法可葷可素！今天做的素炒花菜！素炒花菜打開百度APP，查看更多高清圖片準備食材，花菜，青椒紅椒，大蔥，大蒜調味品，油，鹽，醬油，老干媽豆豉辣椒青椒紅椒切絲，大蔥切片，大蒜切片花菜切成小朵，放入鍋中焯水，時間不用太長，水開焯至花菜變色即可。然后撈出瀝干水分鍋中倒入適量油放入大蒜大蔥爆香放入青椒紅椒翻炒倒入花菜翻炒加入適量鹽倒入適量醬油放入老干媽豆豉辣椒調味，炒好即可出鍋裝盤素炒花菜

素炒花菜，切記不要焯水，加點兒它，脆嫩味美，營養(yǎng)又下飯花菜，好運輸，好儲存，想必最近大家囤貨的時候都少不得買上2個吧！花菜中含有抗氧化微量元素，能夠清理血管，補充維生素K，很適合長期食用。我們比較常用的做法，有干鍋花菜，干煸花菜，還有素炒花菜。許多朋友在炒花菜時喜歡先焯水，認為焯過水的花菜炒起來更容易熟。但我認為若是做素炒花菜時，一定不要先焯水。花菜一旦先焯過水，就少了那份脆嫩的感覺，不如直接炒來得好吃。而在做素炒花菜時，為了讓食材味道更加豐富，建議加上1個八角，八角的香味能為花菜提味不少，即便沒有肉也香氣十足。將八角連同姜蒜蔥一起炒香后，再匯入花菜中，味道香濃，更加下飯哦~素炒花菜【主料】：花菜【配料】：八角1個、生姜、大蒜、蔥【調料】：生抽、蠔油、鹽【做法】：1、花菜洗凈，分切成小塊，再次洗凈瀝水備用。2、準備好配料，八角1棵，大蒜5個切片，生姜1塊切絲，大蒜切段，干辣椒剪斷備用。3、鍋里燒熱油，倒入八角、姜絲、蒜片、蒜白一起炒出香味。4、倒入花菜翻炒均勻。點適量清水，持續(xù)翻炒至花菜斷生，顏色變得通透，菜變軟。5、加入一鍋鏟生抽，1/4鏟蠔油一起翻炒均勻。6、持續(xù)翻炒至花菜入味，根據(jù)情況適量點水，炒至花菜熟，撒上蔥葉，加鹽調味即可。素炒花菜完成！花菜清脆爽嫩，口感香濃，微微的辣味搭配得剛剛好，越吃越喜歡，下飯一流~【制作小貼士】：1、花菜要切小塊一些，更容易翻炒。2、素炒花菜，吃的是“鍋氣”，所以煸炒是十分重要的，切忌用水煮，可適量點少許水翻炒。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的素炒菜花怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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