紅薯?xiàng)U葉的做法很多，而且營養(yǎng)價(jià)格很高的，個(gè)人建議蒜香紅薯葉用如下做法，操作簡(jiǎn)單，而且不失原味，營養(yǎng)損失少，味道也很爽口，操作方法如下：材料紅薯?xiàng)U子，蒜瓣，鹽，雞精做法1.選取沒有被蟲子咬壞的，老桿丟棄，葉子連桿子不要摘斷，將桿子的外皮剝?nèi)ィ?.洗干凈濾水；3.鍋里燒豬油，下拍扁的蒜瓣炸香；4.下紅薯?xiàng)U翻炒，撒鹽和雞精就OK了！其實(shí)紅薯葉有很多做法的，蝦仁雞湯煮紅薯葉、紅薯葉餅、紅薯葉梗胡蘿卜蝦皮、紅薯葉饅頭、小炒紅薯葉梗、涼拌紅薯葉、蒜炒紅薯葉、紅薯葉雞蛋湯等等，都很健康。

食材主料地瓜梗100g豬肉50g輔料油適量鹽適量料酒8g生抽10g蔥適量姜適量胡椒粉適量蒜適量雞精適量步驟1.地瓜梗提前泡好2.切好備用3.鍋里少開水，水開后煮地瓜梗，直到軟爛，可以咬動(dòng)為止，我煮了30多分鐘。然后撈出控水備用。（建議用高壓鍋，能快點(diǎn)）4.豬肉切好5.準(zhǔn)備蔥姜蒜6.鍋里加油，溫?zé)釙r(shí)候，煸炒肉絲7.高溫的時(shí)候烹料酒，加生抽，老抽，蔥姜蒜8.下地瓜梗翻炒，加鹽，胡椒粉9.關(guān)火，加雞精10.裝盤撒蔥花小貼士地瓜梗一定要煮軟爛點(diǎn)，不然咬不動(dòng)。

紅薯燜米飯將紅薯洗干凈去皮，切成一厘米的小方塊，臘腸切成比紅薯稍微小的方塊，將大米淘好放入電飯鍋中，然后加入切好的紅薯，再加入適量的蔥花、鹽、植物油，攪拌均勻，加入適量的水，選擇米飯按鍵，按鍵跳了后十五分鐘就可以食用。油炸紅薯?xiàng)l將紅薯洗凈去皮，切成長(zhǎng)條形，放進(jìn)盆里備用，將干鍋內(nèi)倒油，將油燒開，將紅薯?xiàng)l放入，然后用筷子不斷的翻動(dòng)，一直到炸到金黃色為止。5紅薯餅將紅薯去皮蒸熟，然后搗成松軟的泥狀，加入適量的白糖、白面，揉成面團(tuán)，做成餅狀，電餅鐺放油，然后將紅薯餅放入鍋中像烙餅一樣，等到餅的顏色變成金黃色的時(shí)候出鍋。

地瓜梗炒肉更好吃。一、地瓜梗炒肉的做法1、地瓜梗提前泡好2、切好備用3、鍋里燒開水，水開后煮地瓜梗，直到軟爛，可以咬動(dòng)為止，我煮了30多分鐘。然后撈出控水備用。4、準(zhǔn)備蔥姜蒜5、豬肉切好6、鍋里加油，溫?zé)釙r(shí)候，煸炒肉絲7、高溫的時(shí)候烹料酒，加生抽，老抽，蔥姜蒜8、下地瓜梗翻炒，加鹽，胡椒粉9、關(guān)火，加雞精10、裝盤撒蔥花二、清炒地瓜梗的做法1、地瓜葉摘去葉子，留下頂上的兩片嫩葉，選取地瓜梗部分，清洗干凈2、切寸段兒，大蒜切片3、熱鍋冷油，放入大蒜煸炒出香4、放入地瓜梗5、快速翻炒6、炒至地瓜梗斷生，調(diào)味7、裝盤三、醬地瓜梗的做法1、鍋中放入炒菜的兩倍油，下入牛肉粒翻炒2、肉變色放入輔料翻炒3、下入泡好的干地瓜梗翻炒一下4、倒入醬油大概80ml,再倒入適量清水能漠過菜的表面就可以，中火待湯汁收干即可。(醬油放的量比較多不需在另外加鹽)。

這個(gè)我們這里叫番薯葉，家常做法很簡(jiǎn)單。葉就直接一片片摘下，桿就摘成5厘米左右，洗干凈瀝干水備用蒜拍碎熱鍋后先下油，用豬油最香，其次是花生油油熱后下蒜，炒香就可以直接放摘好的葉和桿了，大火翻炒，中間放一點(diǎn)水可以提鮮，幾分鐘就可以炒好了，放鹽，再翻炒下，就可以起鍋了。PS：別那么早放鹽，不然炒出來的菜會(huì)是黑色的

準(zhǔn)備材料：地瓜梗300克、蒜沫、干辣椒少許、油、酒、鹽少許、金鉤一小把、鮮辣椒一個(gè)制作步驟：1、瓜梗去皮掐段。2、金鉤泡發(fā)一下，水少許留用。 3、干辣椒切絲，蒜切沫。4、鮮辣椒切絲，與洗凈的瓜梗裝盤待炒。5、鍋放油，先炸干辣椒，放少許蒜沫，爆香。6、連水倒入金鉤海米。7、放入瓜梗辣椒絲，鹽，爆炒。8、加入剩余蒜沬，炒二十秒左右。9、出鍋裝盤。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的红薯根怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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