這個可以很簡單，可以做成面片兒，也可以做成油炸餅，還可以做一些湯面。

餃子皮你首先可以使用搟面杖叫他搟平，然后切成小面條狀，這樣其實也挺不錯的。

剩下的餃子皮兒的話，你可以切一下給他做面條吃，然后還可以做成面片，做面片吃

和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時針絞動，將面粉變成一個面團即可，和的稍微硬一點。揉面。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。醒面。將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始搟皮子為止。將醒好后的面團放在面板上用力揉十分鐘。 要點：在面板上放點面粉，揉起來更有勁。揉成團后，從中摳一個洞，轉著圈，揉細。用刀一切四，其余放在盆里，蓋上蓋子待用。將此條揉細揉長，揉到面棍的橫截面相當于一元硬幣大小即可。揉時板上灑點面粉，防止粘在板上。切面團。寬度兩厘米左右，關鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完后就會形成這樣的排列。壓面團。灑上面粉，把每一個面團用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。左邊的已捏正，右邊的已壓扁。 這樣就可以開始搟皮子了！工具： 搟面杖、蓖子（竹子編的，叫法不一，功能一樣，放餃子不容易粘底）。這時桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點像飛碟。用搟面杖邊搟邊旋轉面皮。拿搟面杖搟的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。

用中筋面粉即可，下面介紹做法：準備材料：中筋面粉、水制作步驟：1、盆中放入面粉，自來水開到滴狀，順時針攪拌。水不要太多。2、然后開始和面。3、分成兩段搓長條。4、切兩厘米寬一段。5、用搟面杖搟成皮。6、成品，餃子皮完成了。

剩下的餃子皮就是可以給他做一些春卷吃 也是很不錯的準備豆沙餡囗放餃子皮就很好的

總結

以上是生活随笔為你收集整理的剩余饺子皮怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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