主料 胡蘿卜600克輔料冰糖50克 水200克步驟1.胡蘿卜削皮。2.切成均勻的薄片。3.將切好的胡蘿卜薄片加冰糖和水倒入鍋內，大火燒開，小火煮干。（盡量將水分煮干，好讓胡蘿卜充分將糖份吸收。）4.將胡羅卜撈出。（如果不是很干，就用漏斗瀝干）5.將煮好的胡蘿卜片均勻的鋪在烤盤上。6.放入烤箱，140度上下火烤80分鐘左右（如果喜歡吃脆的就稍微再烤久一點）。7.烤好了，又好看，又好吃。

胡蘿卜粟米湯.材料:把洗好的龍骨和粟米加胡蘿卜放進鍋里,先開大火讓它煮滾,滾了后放小火煲一兩個小時,好一鍋廣東靚湯就出來了.....

主料：干子200g；輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜20g胡蘿卜干子1把干子倒入鍋里。2加入一些油。3加入一些鹽。4加入一些味精。5炒一下。6炒好以后加入胡蘿卜就可以吃了。

起來還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干凈把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽臺上曬.二:天氣要好,如天氣好的話曬三天已好了,一般八至九成干就可以了;其間要買些紅辣椒和大蒜搞干凈也要曬,再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用.三:蘿卜已曬干,放在一個干凈且沒一點生水的盆里,用力的揉搓,要加一些鹽,再揉搓,可以嘗嘗吃起來很脆的那種就大功告成了.四:把剁碎的紅辣椒蒜和蘿卜摻和在一起揉搓一下,再放入壇子里,加一些米酒,再用保鮮紙把壇子封住,過幾天再吃,今是美味.因為我去年也做了,今年好幾個朋友都爭著我給她們做.

醬胡蘿卜(一)的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜口味：咸鮮味 工藝：醬醬胡蘿卜(一)的制作材料：主料：胡蘿卜5000克調料：鹽750克,黃醬1000克,甜面醬1500克教您醬胡蘿卜(一)怎么做，如何做醬胡蘿卜(一)才好吃1.胡蘿卜洗凈去皮，用鹽腌5-7天，撈出控干水，放入黃醬缸中，醬7天后取出裝入布袋。2.再放甜面醬中，醬30天即成。醬胡蘿卜(二)的做法詳細介紹菜系及功效：鹵醬菜口味：咸鮮味 工藝：醬醬胡蘿卜(二)的制作材料：主料：胡蘿卜2000克調料：甜面醬500克,鹽150克,花椒10克教您醬胡蘿卜(二)怎么做，如何做醬胡蘿卜(二)才好吃1.將花椒泡制成花椒水，胡蘿卜去皮晾曬至半干，鹽，花椒放在水里燒開，晾涼。2.把鹽水和面醬混合放在缸內攪均，再放胡蘿卜，腌30天即可。

主料胡蘿卜350g 輔料蒜15g十三香1g蠔油10ml生抽10ml鹽3g 步驟素炒胡蘿卜的做法步驟11.胡蘿卜洗凈，切片。最好不要去皮哦！素炒胡蘿卜的做法步驟22.蒜拍碎素炒胡蘿卜的做法步驟33.鍋洗凈燒熱，放適量油燒熱素炒胡蘿卜的做法步驟44.放入蒜粒炒香素炒胡蘿卜的做法步驟55.放入胡蘿卜，翻炒均勻素炒胡蘿卜的做法步驟66.慢慢翻炒，直到胡蘿卜出水，變軟素炒胡蘿卜的做法步驟77.放入蠔油，翻炒均勻素炒胡蘿卜的做法步驟88.放入生抽，翻炒到生抽被吸收，讓胡蘿卜充分入味。素炒胡蘿卜的做法步驟99.放入鹽，翻炒均勻素炒胡蘿卜的做法步驟1010.放入十三香素炒胡蘿卜的做法步驟1111.翻炒均勻，出鍋。素炒胡蘿卜的做法步驟1212.配上熬好的小米南瓜粥，營養美味，還不怕長肉肉哦！

總結

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