醋腌白蘿卜的用料白蘿卜 陳醋 辣椒 喜歡辣的可以放多點老抽 1勺半生抽 7勺（看蘿卜的量放）粗鹽 白糖醋腌白蘿卜的做法步驟步驟 1白蘿卜洗干凈，瀝干 切片 放少量粗鹽攪拌 放置1個小時以上，再把盆里的水倒掉 我鹽放不多，所以腌制的時間長點 我是7點洗好碗就用鹽腌 到10點多，洗澡收拾好其他事了～ PS：這一步是為了讓白蘿卜脫水步驟 2白糖2勺 陳醋7勺 老抽1勺半（多放則到時候成品的顏色更深） 生抽7勺 辣椒切碎（根據個人喜好放適量） 全部放入脫水后的白蘿卜里攪拌步驟 3攪拌好后裝玻璃瓶，或者瓷器～ 蓋好噢！ 如果沒有蓋子，可以用保鮮膜封好步驟 4入瓶后，再到1-2勺陳醋或者生抽～ 放置兩天后吃，更入味

食材主料：白蘿卜兩條輔料：釀造糯米白醋、一瓶冰糖、適量鹽、適量辣椒粉步驟：1.洗凈蘿卜并切成喜歡的形狀和大小，蘿卜可去皮或者不去皮，有皮的蘿卜更爽口。2.加入些許鹽，使多余水份滲出，一般來說，一兩個小時后即可。3.冰糖適量，用開水化開后放置一旁冷卻，加入白醋調成自己喜好的味道，把調好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里備用4.喜歡吃辣的豆友可以放點干辣椒粉進醋溶液，然后把蘿卜放進玻璃瓶子里，第二天即可食用。5.泡一個晚上左右開以吃了，酸甜辣適中，開胃無比。1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；3. 幫助營養物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

材料：白蘿卜一根，（紅皮蘿卜也可以，但覺得白蘿卜比較溫和，紅蘿卜味太辣。第一次做先用一根做，不成功也不心疼）。 雜七雜八的蘿卜加一起也可以，加蘋果就更好了調料：涼開水、鹽、糖、白醋、白酒、野山椒容器：砂鍋（有泡菜甁也行，我省事就用這個，效果很好）做法：1、白蘿卜洗凈，擦干水份，去頭尾，橫切成三段，再把每小段切成片。 （切成什么樣自己定，但記得一定不能去皮，泡蘿卜就皮脆）2、切好的蘿卜放進砂鍋里，放入涼開水，水沒過蘿卜五厘米的樣子就行，放入鹽個小匙（碼不準量，可以先少放，后面可以再加），糖兩大匙（要多點），白醋（我倒了三分之一瓶），白酒適量，最后倒入一小瓶的野山椒（包括里的汁水）。要是喜歡花椒味道也可以撒一點花椒。3、用干凈的筷子，攪和勻了，蓋上蓋子，放置陰涼處，24小時后就可以吃了，這時可以嘗一味道，要是嫌味太淡，酸甜不夠，記著要加點鹽，然后視情況放點糖或醋

首先把又白又大的蘿卜清洗干凈剝皮，再切成手指般粗細均勻的條形狀放入器皿加鹽腌1個小時左右（至蘿卜出水了）然后把鹽腌出來的蘿卜水倒盡放入適量的糖、醋比例（醋的量一般在快淹沒所有的蘿卜為基線糖的量根據醋的來增減，要求蠻多的要把醋的酸味掩蓋的差不多才行）這樣就可以放著不用管它了夏天的話一般第二天就能吃到可口的醋泡蘿卜了望采納

醋腌白蘿卜的用料白蘿卜一根 鹽適量 醋適量 香油適量 醋腌白蘿卜的做法步驟1準備材料：白蘿卜一根帶皮洗干凈（白蘿卜忘記拍照就給切了），醋，鹽，香油。步驟3白蘿卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都會影響口感，實踐證明這種薄厚腌出來最好吃！步驟4每片都十字切成四塊，無論大小，四分之一圓的片片一口一片剛剛好～步驟5灑上鹽，攪拌一下，鹽量不可過多過少，不太咸就好，畢竟這不是一道咸菜。。步驟6腌制一小時以上去除蘿卜味和辣味，直到出好多水。步驟7澆上醋，醋量沒過一多半蘿卜為好，因為繼續腌制還會出水沒過蘿卜。步驟8灑上香油，可以多放一點比較香，拌勻步驟9可以直接開動啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番風味，都喜

首先把又白又大的蘿卜清洗干凈剝皮，再切成手指般粗細均勻的條形狀放入器皿加鹽腌1個小時左右（至蘿卜出水了）然后把鹽腌出來的蘿卜水倒盡放入適量的糖、醋比例（醋的量一般在快淹沒所有的蘿卜為基線糖的量根據醋的來增減，要求蠻多的要把醋的酸味掩蓋的差不多才行）這樣就可以放著不用管它了夏天的話一般第二天就能吃到可口的醋泡蘿卜了望采納

總結

以上是生活随笔為你收集整理的醋萝卜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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