可樂雞翅你可能經(jīng)常吃，可樂雞腿你可能就不常吃了吧，今天輕喜到家好廚娘準(zhǔn)備教大家做一道美味的可樂雞腿，相比可樂雞翅也別有一番風(fēng)味，簡單又美味小白也可以上手，喜歡吃肉的小伙伴們趕緊上車哦?？蓸冯u腿用料：雞腿（8-10個(gè)）、可口可樂（1罐）、姜蔥（適量）、料酒（3勺）、鹽（少吃點(diǎn)好）、老抽（1-2勺）、八角（2-3瓣）。做法：1、雞腿洗凈，用刀在雞腿上切幾條刀花方便入味。雞腿冷水下鍋，加入3湯匙的料酒，加入幾片姜片，然后大火煮開，水煮開后用勺子撈出浮沫，然后煮2分鐘，再用漏勺撈起瀝干水分備用！2、放入小盆中加入料酒、姜片、蔥段、適量鹽腌制15-20分鐘。3、鍋入油加熱，倒入腌好的雞腿，加八角、老抽爆炒幾分鐘后，倒入可樂，加一點(diǎn)開水，量以勉強(qiáng)沒過雞腿為適，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火收汁，收汁的時(shí)候要一邊收汁，一邊用鍋鏟翻炒，這樣湯汁才會(huì)更好的裹到雞腿上面，基本沒有什么湯汁了就可以出鍋了。注意：1、一定要開水煮一下雞腿，去血水，去腥味。2、湯汁燉至還剩少量汁時(shí)，嘗嘗咸淡，如需加鹽再加少量?？煲諠鈺r(shí)，一定要看著，不然容易糊。3、喜歡芝麻的也可以撒上一些白芝麻，如果家里來客人了，可以在上面放上2片薄荷葉或者香菜更加美觀哦！這樣一道美味可口的可樂雞腿就做好了，小伙伴們你們學(xué)會(huì)了嗎？

可參考可樂雞翅的做法，只不過雞腿比較難入味，所以最好在雞腿上劃幾刀，提前腌制一晚，料酒，醬油，鹽，糖，花椒，大料，蔥姜或是多加點(diǎn)可樂，小火多燜會(huì)。最后大火收汁。色澤和味道都不錯(cuò)哦?。?！

要用到的原材料主要有：雞腿、可樂、八角、蒜瓣和生姜。制作過程：1、鍋中加適量冷水，把雞腿放入焯水，去掉血沫備用。2、把蒜瓣切片、生姜切片。3、用叉子在雞腿上面叉出小孔，方便調(diào)料入味。4、在雞腿上面撒上蒜片、姜片，加適量料酒、生抽和鹽，拌勻后，腌制約10分鐘。5、鍋中倒適量油，等油熱冒煙后，倒入蒜片姜片爆香，再放入腌好的雞腿，煎至表面呈金黃色。6、倒出多余的油，接著加老抽調(diào)色、倒入可樂、加入八角，調(diào)成小火，燉約20分鐘。湯汁快干后不停的翻炒，讓汁全部粘在雞腿上就可以了。7、出鍋后撒上些白芝麻，營養(yǎng)美味的可樂雞腿就制作完成了。

材料可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。做法1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。然后用鹽和料酒腌制片刻。2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的可乐小鸡腿怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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