菜有:菠菜, 園蔥,胡羅葡, 一定要有的,如缺一樣,可用綠豆芽或包心菜代替.. 干貨有:冬菇,木耳泡發 . 肉:牛肉,(也可用豬肉). 調料:醬油,鹽,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,還可加點雞精. 1.菜,肉, 冬菇,木耳都切絲狀,蔥姜切末, 菠菜切段燙熟速過涼水擠干水分備用. 起油鍋, 下肉絲,料酒,炒變色, 冬菇先炒炒,后下其它菜炒兩分鐘,再把菠菜加入拌炒均勻,離火涼著. 2.韓國紅薯粉條用開水煮熟, 煮的過程中要經常用筷子撥拉檢查不要沾鍋底,也不要煮過了頭,最好煮好時還很有勁, 過涼水后,抓起來剪幾剪子,斷了太長的粉條.拌起來容易些.呵呵……吃起來也容易. 3.把粉條放在瓷盆里,再將炒勺里的菜倒在粉條上, 4.加進適當量的調料: 醬油,鹽,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,還可加點雞精. 5.帶上手套,下手開抓吧!,拌均勻,嘗一嘗味道,要偏甜點就對了. 菜料備齊, 胡羅葡是插成的絲, 牛肉切絲,加點芡粉,一點香油,一點醬油拌拌,肉會比較嫩些,

菜有:菠菜, 園蔥,胡羅葡, 一定要有的,如缺一樣,可用綠豆芽或包心菜代替.. 干貨有:冬菇,木耳泡發 . 肉:牛肉,(也可用豬肉). 調料:醬油,鹽,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,還可加點雞精. 1.菜,肉, 冬菇,木耳都切絲狀,蔥姜切末, 菠菜切段燙熟速過涼水擠干水分備用. 起油鍋, 下肉絲,料酒,炒變色, 冬菇先炒炒,后下其它菜炒兩分鐘,再把菠菜加入拌炒均勻,離火涼著. 2.韓國紅薯粉條用開水煮熟, 煮的過程中要經常用筷子撥拉檢查不要沾鍋底,也不要煮過了頭,最好煮好時還很有勁, 過涼水后,抓起來剪幾剪子,斷了太長的粉條.拌起來容易些.呵呵……吃起來也容易. 3.把粉條放在瓷盆里,再將炒勺里的菜倒在粉條上, 4.加進適當量的調料: 醬油,鹽,香油(麻油)烤香的熟芝麻,糖,還可加點雞精. 5.帶上手套,下手開抓吧!,拌均勻,嘗一嘗味道,要偏甜點就對了. 菜料備齊, 胡羅葡是插成的絲, 牛肉切絲,加點芡粉,一點香油,一點醬油拌拌,肉會比較嫩些,54

主料：菠菜250克，粉絲100克，調料：黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克做法1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素

總結

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