1材料牛蹄筋100克，火腿片、水發香菇各50克，當歸、紫丹參各適量。2調料食用堿、姜片、蔥段、料酒、味精、鹽。3制作1、香菇去蒂，洗凈，切片；當歸、紫丹參洗凈，裝入紗布袋中。2、牛蹄筋用溫水洗凈放入鍋內，加入清水及食用堿，加蓋燜煮30分鐘，撈出洗凈，待牛蹄筋發漲后切成段備用。3、煲鍋中加入適量清水，放入料酒、牛蹄筋段、姜片、蔥段、香菇片、火腿片、紗布袋，大火煮沸后轉小火煲約3小時，揀出蔥段、姜片、紗布袋，加鹽、味精調味即可。

古今中外，沒有任何一種方法，例如：手術放療化療、免疫增強劑、維生素、微量元素、包括[控巖散]，能夠控制癌塊的發展。偏偏牛蹄筋湯，能夠控制癌塊的生長和轉移。這是非常奇怪的。要把半斤牛蹄筋切成寸塊，放兩升涼水，用小火熬一夜。記住了，小火大鍋要通風。第二天把肉渣撈去喝湯。這叫無渣流質，吸收率高達80％；由于牛蹄筋的膠原蛋白經過長時間的加熱水解，變成了氨基酸，極易被人體吸收。這是一個人一天的最低需求量。可以增加，不要減少。因此病人的體質恢復較快。盡量不放佐料，放點腌菜鹽就行了。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。癌病人除了喝牛蹄筋湯之外，因為營養不良，還要經常喝魚湯。要用有鱗的河魚熬湯。比如：鯉魚、鰱魚、鯽魚等。要買一尺左右的大魚，把兩斤魚收拾干凈以后，不要除去魚骨和魚鰭，放兩升涼水，用小火熬一夜。這是一個人一天的最低需求量。可以增加，不要減少。因此病人的體質恢復較快。需要注意的是，不要用油煎魚再熬湯。那是油湯。不信可以試一試，往水里加點植物油，熬開了就會出現牛奶一樣的湯，這是油湯。也不能熬完湯以后，魚還是完整的，必需是熬成渣子扔掉。盡量不放佐料，放點腌菜鹽就行了。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。癌病人不僅要喝魚湯，而且還要經常喝瘦牛肉湯。要買帶肌腱的瘦牛肉。把一斤瘦牛肉絞成餡，放兩升涼水，用小火熬一夜。記住了，小火大鍋要通風。第二天把肉渣撈去喝湯。這叫無渣流質，吸收率高達80％；由于瘦牛肉的蛋白質經過長時間的加熱水解，變成了氨基酸，極易被人體吸收。這是一個人一天的最低需求量。可以增加，不要減少。因此病人的體質恢復較快。盡量不放佐料，放點腌菜鹽就行了。撈出來的肉渣，還是可以吃的。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。注意肥肉湯是不能喝的，因為脂肪制造高血脂。貧血的癌病人要吃牛肝，或者豬肝、以及血豆腐。要自己買生的自己做，不要買熟食。因為熟食使用了大量的辛辣佐料。怎么做呢？比如買了豬肝。先把豬肝放在冰箱里凍一個小時。然后把豬肝切成一毫米的薄片。把豬肝片掛上淀粉糊。用熱鍋溫油把豬肝片炒熟。可以放一點兒胡蘿卜片、黃瓜片、放點兒醬油、腌菜鹽就行了。也可以把這些食品煮熟，搗成碎末吃。注意：①這些食品每天吃半斤就可以了，多吃不容易被吸收。小孩子和老年人，以及體重不足50公斤的人，用量要減半。②買肝臟的時候，要買鮮紅的，而不要買棕紅的。棕紅的肝臟已經不新鮮。買血豆腐要買軟的，不能買硬的。硬的血豆腐是用化學試劑泡過的。③吃了這些食品，大便是黑色，潛血試驗是強陽性；容易使人誤認為是消化道出血。　　無論喝魚湯還是牛肉湯，如果不能吃其它食物，都要補充維生素。最好的維生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁機，榨取液體喝。因為魚和牛肉，經過長時間的加熱水解，破壞了維生素。在所有的蔬菜水果中，西紅柿的維生素含量比較高，但是一定要生吃。　　果汁是天然的維生素，是安全無毒的，而化學合成的維生素是有毒的。尤其是化學合成的維生素E，也叫生長素；據說能夠克服自由基，使人長生不老。但是這是刺激家畜生長的藥物，也是刺激兒童性早熟的東西，更是刺激癌塊生長轉移的東西，不怕死的盡管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗凈去皮。②榨取的果汁要馬上喝，不可保存。③中國大陸一些化學飲料，貼著鮮果汁的標簽，這是明目張膽的害人。

據我了解穆斯林清真生產的牦牛蹄筋硬蛋白已上市了。無論口感、吸收率等對患者更有幫助吧。

用料蔥半棵姜4片蒜2瓣辣椒2根茴香醬油醋牛筋1kg燉牛筋的做法牛筋改刀，約5cm長鍋內放入牛筋，黑胡椒大火炒至變色準備調味料放入所有調味料，倒入醬油，醋加水沒過肉，大火燒開撇沫，轉小火燉1.5小時​

古今中外，沒有任何一種方法，例如：手術放療化療、免疫增強劑、維生素、微量元素、包括[控巖散]，能夠控制癌塊的發展。偏偏牛蹄筋湯，能夠控制癌塊的生長和轉移。這是非常奇怪的。要把半斤牛蹄筋切成寸塊，放兩升涼水，用小火熬一夜。記住了，小火大鍋要通風。第二天把肉渣撈去喝湯。這叫無渣流質，吸收率高達80％；由于牛蹄筋的膠原蛋白經過長時間的加熱水解，變成了氨基酸，極易被人體吸收。這是一個人一天的最低需求量。可以增加，不要減少。因此病人的體質恢復較快。盡量不放佐料，放點腌菜鹽就行了。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。癌病人除了喝牛蹄筋湯之外，因為營養不良，還要經常喝魚湯。要用有鱗的河魚熬湯。比如：鯉魚、鰱魚、鯽魚等。要買一尺左右的大魚，把兩斤魚收拾干凈以后，不要除去魚骨和魚鰭，放兩升涼水，用小火熬一夜。這是一個人一天的最低需求量。可以增加，不要減少。因此病人的體質恢復較快。需要注意的是，不要用油煎魚再熬湯。那是油湯。不信可以試一試，往水里加點植物油，熬開了就會出現牛奶一樣的湯，這是油湯。也不能熬完湯以后，魚還是完整的，必需是熬成渣子扔掉。盡量不放佐料，放點腌菜鹽就行了。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。癌病人不僅要喝魚湯，而且還要經常喝瘦牛肉湯。要買帶肌腱的瘦牛肉。把一斤瘦牛肉絞成餡，放兩升涼水，用小火熬一夜。記住了，小火大鍋要通風。第二天把肉渣撈去喝湯。這叫無渣流質，吸收率高達80％；由于瘦牛肉的蛋白質經過長時間的加熱水解，變成了氨基酸，極易被人體吸收。這是一個人一天的最低需求量。可以增加，不要減少。因此病人的體質恢復較快。盡量不放佐料，放點腌菜鹽就行了。撈出來的肉渣，還是可以吃的。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。注意肥肉湯是不能喝的，因為脂肪制造高血脂。貧血的癌病人要吃牛肝，或者豬肝、以及血豆腐。要自己買生的自己做，不要買熟食。因為熟食使用了大量的辛辣佐料。怎么做呢？比如買了豬肝。先把豬肝放在冰箱里凍一個小時。然后把豬肝切成一毫米的薄片。把豬肝片掛上淀粉糊。用熱鍋溫油把豬肝片炒熟。可以放一點兒胡蘿卜片、黃瓜片、放點兒醬油、腌菜鹽就行了。也可以把這些食品煮熟，搗成碎末吃。注意：①這些食品每天吃半斤就可以了，多吃不容易被吸收。小孩子和老年人，以及體重不足50公斤的人，用量要減半。②買肝臟的時候，要買鮮紅的，而不要買棕紅的。棕紅的肝臟已經不新鮮。買血豆腐要買軟的，不能買硬的。硬的血豆腐是用化學試劑泡過的。③吃了這些食品，大便是黑色，潛血試驗是強陽性；容易使人誤認為是消化道出血。 無論喝魚湯還是牛肉湯，如果不能吃其它食物，都要補充維生素。最好的維生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁機，榨取液體喝。因為魚和牛肉，經過長時間的加熱水解，破壞了維生素。在所有的蔬菜水果中，西紅柿的維生素含量比較高，但是一定要生吃。 果汁是天然的維生素，是安全無毒的，而化學合成的維生素是有毒的。尤其是化學合成的維生素E，也叫生長素；據說能夠克服自由基，使人長生不老。但是這是刺激家畜生長的藥物，也是刺激兒童性早熟的東西，更是刺激癌塊生長轉移的東西，不怕死的盡管吃吧。注意：①蔬菜水果一定要洗凈去皮。②榨取的果汁要馬上喝，不可保存。③中國大陸一些化學飲料，貼著鮮果汁的標簽，這是明目張膽的害人。

主料：牛蹄500g、白蘿卜200g輔料：料酒適量、鹽適量、姜適量、味精適量、香菜適量步驟：1、主輔料：牛蹄、白蘿卜。2、把處理凈的牛蹄冷水入鍋，燒開后小火煮2分鐘，然后撈出洗凈備用。3、將湯煲加冷水，放入備用的牛蹄。4、放入姜片。5、加入料酒。6、選擇高火燒開后，換低火煲制2小時左右，煲制到牛蹄軟爛。7、白蘿卜切塊。8、將白蘿卜放入湯煲，高火燒開后，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。9、加鹽、味精調味，放入香菜即可。10、盛入碗中即可食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的牛蹄筋烧汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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