準備材料：雞翅1斤，鹽焗雞粉12克，蔥2棵，沙姜適量，料酒2勺，鹽兩小撮 1、用兩小撮鹽，加水，泡雞翅30分鐘。2、將買來的沙姜剁碎，蔥段切好備用。3、泡雞翅的水倒掉，然后用廚房紙吸干雞翅水份。將蔥段和沙姜碎加入到雞翅中。4、加入12克的雞粉，2小勺料酒，然后將雞翅拌勻腌20分鐘。5、將原來腌雞翅的蔥墊底，然后將雞翅整齊排在鍋中。6、蓋上鍋蓋開大火煮至冒煙后轉小火，焗約8分鐘就可以可以出鍋了。

準備材料：雞翅1斤，鹽焗雞粉12克，蔥2棵，沙姜適量，料酒2勺，鹽兩小撮 1、用兩小撮鹽，加水，泡雞翅30分鐘。2、將買來的沙姜剁碎，蔥段切好備用。3、泡雞翅的水倒掉，然后用廚房紙吸干雞翅水份。將蔥段和沙姜碎加入到雞翅中。4、加入12克的雞粉，2小勺料酒，然后將雞翅拌勻腌20分鐘。5、將原來腌雞翅的蔥墊底，然后將雞翅整齊排在鍋中。6、蓋上鍋蓋開大火煮至冒煙后轉小火，焗約8分鐘就可以可以出鍋了。

鹽焗雞做法:（光雞一只約 900 克、鹽焗雞粉一包）1將雞洗凈抹干水份，用鹽焗雞粉涂勻雞身內外，腌三小時，備用。 將雞放在早已涂油的盤上，然后放進焗爐，用 250℉ 焗 30分鐘。或以大火隔水蒸至全熟。2用油將鹽焗雞粉調成糊狀，取7成涂抹雞身，3成倒入雞腹內，整只雞放入電飯鍋，加15克水， 煮開后隔5分鐘翻轉至另1面，約25分鐘左右取出撕塊上桌。雞翼做法:雞翼解凍后用鹽焗雞粉腌半小時，將雞刺用中和煎至金黃色和隔水蒸約 20 分鐘便可。可用于腌制豬扒、魚、肝、腎等，均美味可口。香脆肉 取帶皮豬肉500克切塊，取半包用油將鹽焗雞粉調成糊狀，腌1小時，放入放入電飯鍋內，加少許水，煮開后每隔3分鐘翻動肉塊。約15-20分鐘就可使用。以這種方法做出的肉，近皮的部分彈性十足。喜歡和我一般喜歡大碗喝酒大塊吃肉的兄弟必定喜歡這道菜。還有無數做法等待喜愛美食的去發掘

1、首先準備好以下食材：三黃雞1個、姜片70克、鹽焗粉20克、鹽10克。如下圖所示。2、然后切姜片備用，如下圖所示。3、再將處理好的雞放到碗中，倒入鹽焗粉、鹽，抹勻，腌制1小時，如下圖所示。4、往電飯煲中倒油，刷好，倒入姜片，放入腌制好的三黃雞，如下圖所示。5、砂鍋粥模式焗2個小時，就做好了，如下圖所示。

鹽焗雞做法:（光雞一只約 900 克、鹽焗雞粉一包）1將雞洗凈抹干水份，用鹽焗雞粉涂勻雞身內外，腌三小時，備用。 將雞放在早已涂油的盤上，然后放進焗爐，用 250℉ 焗 30分鐘。或以大火隔水蒸至全熟。2用油將鹽焗雞粉調成糊狀，取7成涂抹雞身，3成倒入雞腹內，整只雞放入電飯鍋，加15克水， 煮開后隔5分鐘翻轉至另1面，約25分鐘左右取出撕塊上桌。雞翼做法:雞翼解凍后用鹽焗雞粉腌半小時，將雞刺用中和煎至金黃色和隔水蒸約 20 分鐘便可。可用于腌制豬扒、魚、肝、腎等，均美味可口。香脆肉 取帶皮豬肉500克切塊，取半包用油將鹽焗雞粉調成糊狀，腌1小時，放入放入電飯鍋內，加少許水，煮開后每隔3分鐘翻動肉塊。約15-20分鐘就可使用。以這種方法做出的肉，近皮的部分彈性十足。喜歡和我一般喜歡大碗喝酒大塊吃肉的兄弟必定喜歡這道菜。還有無數做法等待喜愛美食的去發掘

總結

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