农村自制的红薯粉条成本都是五六块,为啥超市卖3块钱一斤?
生活随笔
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农村自制的红薯粉条成本都是五六块,为啥超市卖3块钱一斤?
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為什么超市的紅薯粉條如此的便宜呢?其實,這個主要有兩個方面的原因,他們最大程度降低了成本。一個是材料方面,超市里的紅薯粉條其實主要的材料是木薯粉加入了少量的紅薯粉制作而成的,這也是為什么這些粉條不抗煮,不滑爽,煮熱了不亮不滑的原因。另外一個方面的原因,那就是超市的紅薯粉條普遍都是采用機械化、批量生產出來的,大大降低了生產成本。再加上超市賣的紅薯粉也和農民制作的紅薯粉條一樣,都是沒有包裝的,進一步降低了成本。如此一來,這些超市的紅薯粉條成本也就在2元錢左右,所以他們買三塊錢一斤,其實利潤也是比較高的。這里我們來算一下其成本吧,我們這里種植的紅薯的出粉率接近20%,一般是六七斤紅薯才能出1斤紅薯粉。而一每斤紅薯粉是肯定不能出一斤粉條的。就算是100%計算的話。那在我們當地一斤紅薯的價格就要七八毛錢了,而這樣一來光是紅薯的成本就在4元錢以上了,這樣還不算是損耗、機器費用、電費、人工成本等等,所以這些全部算下來,紅薯粉條的成本至少在6元以上的。就像老話常說的那樣“便宜沒好貨”,超市的紅薯粉條雖然價格便宜,但是相比于農民自己制作的紅薯粉條而言,價格雖然有優勢,但是口感和營養方面就要大打折扣了。
總結
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