雞尾酒的名字有這些叫法：1、螺絲起子這杯雞尾酒的名稱由來，是因為在伊朗油田工作的美國人，將柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺絲起子來攪拌，因而得名，由于口感佳，十幾年前別名為“女性殺手”。2、血腥瑪麗這杯雞尾酒擁有“血腥瑪莉”這種令人不安的名稱，這是以十八世紀迫害新教徒英國女王瑪莉一世來命名的，雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥，但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。3、龍舌蘭日出正如雞尾酒的名字一股，它的特色是色澤絕美，有如朝陽映照于酒杯當中。 1972年“滾石合唱團”的團員米克杰格在全美演唱期間，一定要點此酒飲用，因而聞名于世。4、新加坡司令充滿異國情調的雞尾酒！ 1915年，正值第一次世界大戰中，由萊佛士大飯店調制出來，為異國情調雞尾酒的代表，原創的調制法不使用蘇打水，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。5、紅粉佳人在倫敦上演的舞臺劇“紅粉佳人”非常賣座，這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手里的雞尾酒，由于名稱富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性歡迎。6、奧林匹克這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調制出來的雞尾酒，據說是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的，色調柔和、口感輕柔，為許多人所喜愛。7、加掛機車這杯雞尾酒是根據一次大戰中在戰場上非常活躍的加掛機車來命名。關于其誕生各有說法，有人說是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老板調制出來的，也有人說一位客人開著加掛機車帶來的配方，因此就直接以之命名。8、教父這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒，使用的阿瑪雷托杏果利口酒產自意大利，但在美國卻非常受歡迎，這是非常適合作為調制以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。9、地震不知道是不是因為喝了之后，身體會有搖晃感，所以才取名為“地震”。彼諾藥草酒是酒勁強的烈酒，喜愛飲用者與不喜歡此味道的人，好惡的程度非常明顯。10、瑪格莉特瑪格麗特誕生于1949年，是美國全美雞尾酒大賽第一名的作品，以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調制出這杯雞尾酒的簡·杜雷薩先生，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名，清淡爽口的酸味，帶著悲傷戀情的苦味，這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。11、曼哈頓這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的， 1867年，在美國總統選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。12、鹽狗鹽狗雞尾酒誕生于英國，二次大戰后，美國掀起伏特加熱，基酒就改為伏特加，酒杯也由平底無腳酒杯代替，原本采取雪克的方式，也改為直調的方式，并且制用雪花杯型杯，而成為別致的雞尾酒。雞尾酒按照飲用時間和場合可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、晚餐雞尾酒、睡前雞尾酒和派對雞尾酒等。餐前雞尾酒又稱為餐前開胃雞尾酒，主要是在餐前飲用，起生津開胃之妙用，這類雞尾酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩，常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓，各類酸酒等。睡前雞尾酒即所謂安眠酒。一般認為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。

雞尾酒十大經典款及其配料如下：瑪格麗特(Margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒。2. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧。3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水。4. 咸狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，輔料：西柚汁。5. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶。6. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁。7. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，輔料：干味美思、綠橄欖 。8. 環游世界(Around World) 基酒：伏特加酒，輔料：菠蘿汁、綠薄荷酒。9. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，輔料：姜啤。10. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒：威士忌，輔料：蜜糖甜酒。關于這種酒的起源，有一個凄美的愛情故事。這款雞尾酒曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍，它的創造者是洛杉機的簡·杜雷薩， 瑪格麗特是他已故戀人的名字。在1926年，簡·杜雷薩和他的戀人外出打獵， 瑪格麗特不幸中流彈身亡。簡·杜雷薩從此郁郁寡歡，為了紀念愛人，將自己的獲獎作品以她的名字命名。而調制這種酒需要加鹽，據說也是因為 瑪格麗特生前特別喜歡吃咸的東西。

天堂之吻，瑪格麗特（Margarita），波斯貓（Pussy Foot），紅衣女郎（Lady in Red），金菲斯（Gin Fizz），秀蘭鄧波兒（Shirley Temple），銀菲士（Silva Fizz），粉紅佳人（Pink Lady）

雞尾酒名 主料（基酒）常見顏色紅粉佳人：金酒-粉紅色 特基拉日出：龍舌蘭-橘紅色 斗牛士：龍舌蘭-淡綠色 螺絲起子：伏特加-黃色 黑俄羅斯：伏特加-黑色 白俄羅斯：伏特加-白色 天使之吻：可可香甜酒-上白下黑 自由古巴：朗姆酒-黑色 狗鼻子：金酒-橙色 萊姆酸奶：萊姆糖漿-白色 血腥瑪麗：伏特加-紅色 純真瑪麗：伏特加-紅色 B對B：白蘭地-黃色 神風特攻隊：伏特加-淡白色 加州賓治：朗姆酒-橙色 教父：朗姆酒-橙色 普施咖啡：白蘭地-彩色 古典酒：威士忌-橙色 夏威夷酷樂：金酒-金色 薄荷芙萊蓓：綠薄荷香甜酒-綠色 戴吉利：朗姆酒-白色 白蘭地亞山大：白蘭地-奶黃色 杏仁酸酒：杏仁香甜酒-玫瑰紅 威士忌酸酒：威士忌-棕色 綠色蚱蜢：綠薄荷香甜酒-綠色 飛天蚱蜢：伏特加-綠色 蛋酒：朗姆酒-金黃色 琴費士：金酒-奶白色 鳳梨霜汁：白薄荷糖漿-墨綠色 灰姑娘：檸檬汁-黃色 奇奇：伏特加-乳白色 鳳梨可樂達：朗姆酒-白色 天蝎座：白蘭地-橙黃色 水果賓治：柳橙汁、鳳梨汁、紅石榴糖漿七喜汽水-黃色 邁泰：蘭姆酒-橙色 金色夢幻：柳橙汁-金黃色 瑪格麗特：龍舌蘭-黃色

紅粉佳人 特基拉日出 斗牛士 螺絲起子 黑俄羅斯 白俄羅斯 伏特加 白色 天使之吻 可可香甜酒 上白下黑 自由古巴 朗姆酒 黑色 狗鼻子 金酒 橙色 萊姆酸奶 萊姆糖漿 白色 血腥瑪麗 伏特加 紅色 純真瑪麗 伏特加 紅色 B對B 白蘭地 黃色 神風特攻隊 伏特加 淡白色 加州賓治 朗姆酒 橙色 教父 朗姆酒 橙色 普施咖啡 白蘭地 彩色 古典酒 威士忌 橙色 夏威夷酷樂 金酒 金色 薄荷芙萊蓓 綠薄荷香甜酒 綠色 戴吉利 朗姆酒 白色 白蘭地亞山大 白蘭地 奶黃色 杏仁酸酒 杏仁香甜酒 玫瑰紅 威士忌酸酒 威士忌 棕色 綠色蚱蜢 綠薄荷香甜酒 綠色 飛天蚱蜢 伏特加 綠色 蛋酒 朗姆酒 金黃色 琴費士 金酒 奶白色 鳳梨霜汁 白薄荷糖漿 墨綠色 灰姑娘 檸檬汁 黃色 奇奇 伏特加 乳白色 鳳梨可樂達 朗姆酒 白色 天蝎座 白蘭地 橙黃色 水果賓治 柳橙汁、鳳梨汁、紅石榴糖漿七喜汽水 黃色 邁泰 蘭姆酒 橙色 金色夢幻 柳橙汁 金黃色 瑪格麗特 龍舌蘭 黃色 新加坡司令 金酒 紅色 側車 淡黃色 白蘭地 拓荒者賓治 朗姆酒 橙色 銀費士 金酒 金黃色 馬天尼 金酒 金色 曼哈頓 威士忌 紅色 吉普生 金酒 透明 琴蕾 金酒 棕色，白色 亞歷山大 白蘭地 白色 毛吉托 朗姆酒 淡綠色 波旁可樂 威士忌 深棕色 白蘭地姜汁 白蘭地 透明 加拿大七喜 七喜汽水 白色 霜凍瑪格麗特 龍舌蘭 白色 琴姜汁 金酒 黃色 琴湯力 金酒 白色 咸狗 伏特加 黃色 蘇格蘭蘇打 威士忌 橙色 湯姆可林 金酒 黃色 伏特加湯力 伏特加 白色 馬頸 威士忌 白色 約翰可林 威士忌 黃色 藍色珊瑚礁 伏特加 藍色 柳橙蘇打 七喜汽水 白色 長島冰茶 伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭 紅茶色 藍色夏威夷 朗姆酒 海水藍 非常喜悅 伏特加 橙色 賢妻良母 白蘭地 橙色 幻想曲 白蘭地 彩色 帝王嘶沫 朗姆酒 紅茶色 威士忌密斯特 威士忌 茶黃色 加州檸檬汁 威士忌 琥珀色 一桿進洞 威士忌 紅茶色 愛爾蘭咖啡 威士忌 上白下黑 響尾蛇 威士忌 上黑下白 奧林匹克雞尾酒 白蘭地 橙色 尼古拉斯 白蘭地 橙色 甜蘋果 白蘭地 橙色 地震 金酒 黃色 薄荷朱麗普 威士忌 淡黃色

血腥瑪麗 塔奇拉火焰 長島冰茶 七色彩虹 激情海岸 天堂之吻 火舞冰鋒 1.瑪格麗特(Margarita) 2. 椰林飄香(Pina Colada) 3. 新加坡司令(Singapore Sling) 4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 5. 激情海岸(Sex on the Beach) 6. 干馬提尼(Dry Martini) 7. 環游世...

總結

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