蒜泥杭白菜的做法材料杭白菜相克食物350g油適量鹽適量蒜適量 1杭白菜洗凈2熱好油鍋3放入青菜翻炒4這樣就可以5裝盤

蝦米杭白菜的做法材料主料：杭白菜1斤、蝦米少許；輔料：香菇1只、姜片適量、干貝汁適量、生抽適量蝦米杭白菜1杭白菜洗凈切絲；蝦米及香菇洗凈后用清水浸軟。2鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蝦米及香菇。3炒香后加入干貝汁。4倒入白菜絲炒熟，加入適量生抽調(diào)味即可。

蠔油杭白菜用料主料小白菜400g調(diào)料食鹽適量雞精適量蠔油1勺水淀粉適量調(diào)和油適量蠔油小白菜的做法1.小白菜摘洗干凈。2.鍋加熱，放油。3.放入小白菜。4.翻炒，至小白菜變軟。5.加入蠔油。6.將蠔油炒勻。7.加少許鹽調(diào)好口味。8.最后加入雞精盛出。　　希望以上建議有助于解決親的問(wèn)題，謝謝。

上湯杭白菜材料杭白菜1斤，蝦米少許，蝦皮少許，姜2片，大地魚粉適量，鹽適量做法 1.杭白菜洗凈后切段；蝦米洗凈后用清水浸軟、蝦皮洗凈備用。2.水燒開后加入姜片、大地魚粉、蝦米及蝦皮。3.煮沸后加入杭白菜。4.最后加入適量鹽調(diào)味即可。蝦米杭白菜材料杭白菜1斤，蝦米少許，香菇1只，姜片適量，干貝汁適量，生抽適量做法 1.杭白菜洗凈切絲；蝦米及香菇洗凈后用清水浸軟。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入姜片，爆香后加入蝦米及香菇。3.炒香后加入干貝汁。4.倒入白菜絲炒熟，加入適量生抽調(diào)味即可蒜茸杭白菜材料杭白菜1斤，蒜末適量，鹽適量做法 1.杭白菜洗凈切絲焯水。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入菜絲翻炒。3.加入適量鹽調(diào)味即可。

1.杭白菜洗凈切絲焯水。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入菜絲翻炒。3.加入適量鹽調(diào)味即可。

清炒杭白菜的做法 1.將杭白菜一葉葉的掰開后洗凈，瀝干水分 2.用手把白菜梗掰成約4cm長(zhǎng)的段，葉子揪成6cm長(zhǎng)的段，并分開放在2個(gè)盤中 3.鍋燒熱倒入油，待油7成熱時(shí)，放入白菜梗翻炒幾下后，撒入1/2茶匙鹽，約炒40秒鐘，待白菜梗稍微發(fā)軟，盛出，鍋中的湯倒掉不要 4.再往鍋中倒入一點(diǎn)油，油熱后放入菜葉，翻炒幾下再如剩余的1/2鹽，約炒20秒鐘后，把之前炒好的白菜梗倒回鍋中翻幾下即可出鍋 小貼士 **這是炒青菜最最最簡(jiǎn)單的方法，甚至在起油鍋時(shí)，也沒有放任何的作料，在整個(gè)炒菜的過(guò)程中只加鹽，為的就是品嘗杭白菜本身的香味。放太多的佐料和調(diào)料，反而失去本味。 **如果您實(shí)在不愛吃青菜本身的味道，可以在燒熱油時(shí)，加一點(diǎn)花椒和辣椒，炒香后再放入菜。 **白菜的梗和葉烹飪的時(shí)間不一樣，所以建議把它們分開炒制，白菜梗時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，葉子因?yàn)楹檬欤詴r(shí)間可以短一些。而且，綠葉菜通常都很散，一次性放入鍋中，也不易翻炒。 **綠葉菜在炒制時(shí)容易出湯，炒好后只把菜盛入盤中即可，湯可以倒掉不要。否則長(zhǎng)時(shí)間浸泡著菜，會(huì)影響口感。 **這是青菜最簡(jiǎn)單的本味做法，如果喜歡吃肉的話，可以搭配火腿和肉片。 **1）炒青菜油少，分兩次倒油總量并不一定大，但能保證口感和營(yíng)養(yǎng)。2）炒完菜梗，直接放入菜葉當(dāng)然可以，但如菜葉很多，鍋不夠大，翻炒困難，菜葉還沒熟，菜梗已經(jīng)軟榻了。3）有很多蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分，要跟油發(fā)生作用后才能產(chǎn)生。4）有時(shí)我們認(rèn)為簡(jiǎn)單的東西，對(duì)某些人而言是零起點(diǎn)，所以我會(huì)寫的盡量詳細(xì) **新煮婦學(xué)做飯容易么？菜市場(chǎng)光白菜就這么多種？大白菜，小白菜，杭白菜，奶白菜，娃娃菜。而且各地的叫法還都不一樣。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的杭白菜怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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