。。。差不多。。看你要什么口味了燒烤配方-各種燒烤醬的做法自制美味烤醬一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！*烤肉醬配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*酸梅醬配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*蘋果醬配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。*五味醬配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻，即可1.酒味燒烤汁黃油燒熱,加入洋蔥茸~蒜茸,待爆出香味,加入紅葡萄酒~醋~精鹽~白糖~芥末~紅辣椒粉,用文火煮5分鐘,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣燒烤醬黃油燒熱,加入香洋蔥末,待爆出香味,加入番茄醬~干辣椒粉~醋~白糖~精鹽~檸檬汁~少許水,用文火煮10--15分鐘,可作燒~烤~炸~煎食物的調味蘸料

簡單點的根據自己的口味弄點花椒水就可以，在刷油前刷。復雜點的要制作燒烤醬汁，以下是幾種做法：一、家常做法一1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克.2、先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛.3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻.4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然后倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬.二、家常做法二用料 番茄醬 2勺 醬油 2勺 可樂 4勺 燒烤醬的做法 番茄醬：醬油：可樂＝1：1：2入鍋小火煮，煮到稍微粘稠就可以端出上桌，可用來蘸著吃。如果您想烤牛排或者雞翅刷在上面烤制的話，就可以不用加熱了，直接刷在想烤制的東西上面，可以邊烤邊刷，多刷幾次就入味了。小貼士比例其實完全可根據個人喜好調配的。如果您喜歡咸口的可以增加醬油的放入量，如果您喜歡甜口的可以添加一些可樂在里面，如果喜歡酸的口味你可以多放番茄醬。三、其它簡單的做法1、胡蘿卜醬——胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調制稠度適中即可。　　2、豆醬——熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，姜末調制。　　3、番茄醬——番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調制。　　4、甜面醬——甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調制。　　5、烤肉醬——醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。　　6、麻辣醬——檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。　　7、酸梅醬——酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。　　8、蘋果醬——蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。　　9、五味醬——醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。　　10、蒜泥醬——蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。

蘸水用油辣子、辣醬、腐乳、香油等一起做好吃，下面介紹做法：準備材料：蒜2顆、鹽0.5g、白砂糖0.5g、醬油2勺、辣醬1勺、油辣子1勺、紅方腐乳1只、香油1勺制作步驟：1、蒜瓣切碎，或者拍碎也可以 2、小蔥和香菜切碎3、大蒜撒鹽和白砂糖，倒一點點開水4、放醬油和香油5、放入油辣椒和辣醬6、腐乳和香菜、碎小蔥放進去7、拌勻即可，可以蘸肉片、豆花、涼菜等

蘸水用油辣子、辣醬、腐乳、香油等一起做好吃，下面介紹做法：準備材料：蒜2顆、鹽0.5g、白砂糖0.5g、醬油2勺、辣醬1勺、油辣子1勺、紅方腐乳1只、香油1勺制作步驟：1、蒜瓣切碎，或者拍碎也可以 2、小蔥和香菜切碎3、大蒜撒鹽和白砂糖，倒一點點開水4、放醬油和香油5、放入油辣椒和辣醬6、腐乳和香菜、碎小蔥放進去7、拌勻即可，可以蘸肉片、豆花、涼菜等

1、將植物油置入鍋中加熱，倒入鮮豬肉末炒熟撈起置于碗中；再將全部辣椒面覆蓋其上；2、將鍋內余油加溫并放入適量花椒粒，至香撈出花椒粒；至沸騰，立即全部均勻淋在碗內辣椒面上；3、將生姜、大蒜搗成茸后加入碗內；將生蔥、香菜切碎亦加入碗內；4、再在碗內加入適量鹽、醬油、雞精、花椒粉后即可食用。鹽一定要放足，醬油盡量少放，但不可不放；

。。。差不多。。看你要什么口味了燒烤配方-各種燒烤醬的做法自制美味烤醬一般市面上的烤肉佐醬很多，但并不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！*烤肉醬配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*麻辣醬配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*酸梅醬配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*蘋果醬配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。做法：將所有材料混合均勻，即可。*五味醬配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：將所有材料混合均勻，即可。*蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻，即可1.酒味燒烤汁黃油燒熱,加入洋蔥茸~蒜茸,待爆出香味,加入紅葡萄酒~醋~精鹽~白糖~芥末~紅辣椒粉,用文火煮5分鐘,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣燒烤醬黃油燒熱,加入香洋蔥末,待爆出香味,加入番茄醬~干辣椒粉~醋~白糖~精鹽~檸檬汁~少許水,用文火煮10--15分鐘,可作燒~烤~炸~煎食物的調味蘸料

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蘸水怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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