年糕，分很多種的，不同地域，所出的也千差萬別。各種口味的都有。 一般，現成的專年糕，剛做出來的，直接食用屬就是最好吃的了。配料隨自己喜好及當地習俗。其它的，依年糕的特點來食用，如江浙一帶為代表的，個人建議，炒是最好吃的。（因該地域的，年糕愛加入糙米，面米等，炒，較成型出味）貴州，湖南，廣西，四川一帶少數民族做出來的，烤，煮就佳。（太粘，不易炒，純糯米浸泡后，打制而成）廣東一帶的，主要為甜類，直接食用，或蒸食。（廣東出產的，特軟爛。個人最喜，廣東的糕米糍，花樣多，配料多，隨意配）國外的，就不說了，可說都是仿我中華民族的。

可以做成炒年糕。材料主料：年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。做法1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖??！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！5、繼續煮到滾。接著放入年糕。6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

香蔥，姜片，洋蔥，蛋皮切絲（甜椒可要可不要，我是因為冰箱里剩了半個），我沒有新鮮大蒜，所以蒜粉代替。熱鍋涼油，大火油熱后加入香蔥，洋蔥，甜椒，姜絲，和大蒜炒香。中大火，加入韓式辣醬，炒香。加入水，煮開后放入年糕和蛋皮，并撒上芝麻。中小火慢煮，并常攪拌，以免年糕粘鍋。

蒸一下

辣炒年糕，，， 炒著吃應該好吃

年糕，分很多種的，不同地域，所出的也千差萬別。各種口味的都有。 一般，現成內的年糕，剛做出來的，直接食容用就是最好吃的了。配料隨自己喜好及當地習俗。其它的，依年糕的特點來食用，如江浙一帶為代表的，個人建議，炒是最好吃的。（因該地域的，年糕愛加入糙米，面米等，炒，較成型出味）貴州，湖南，廣西，四川一帶少數民族做出來的，烤，煮就佳。（太粘，不易炒，純糯米浸泡后，打制而成）廣東一帶的，主要為甜類，直接食用，或蒸食。（廣東出產的，特軟爛。個人最喜，廣東的糕米糍，花樣多，配料多，隨意配）國外的，就不說了，可說都是仿我中華民族的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的买来的年糕怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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