可以一起吃的。

用料　　主料　　皮皮蝦500克　　輔料　　尖椒　　1個(gè)　　紅尖椒　　1個(gè)　　香菜　　適量　　調(diào)料　　色拉油　　適量　　食鹽　　1茶匙　　蔥　　1湯勺　　姜　　1湯勺　　蒜　　1湯勺　　料酒　　2湯勺　　生抽　　1湯勺　　辣醬　　1茶匙　　炒皮皮蝦的做法　　1.蔥姜蒜切末備用，青紅辣椒切成小圈　　2.皮皮蝦用清水浸泡處理干凈，加入1勺料酒腌制　　3.鍋中倒入適量的油，放從蔥姜蒜末和青紅椒圈爆香鍋底　　4.放入四川辣醬炒香　　5.放入腌制好的皮皮蝦爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上鹽調(diào)味　　6.待皮皮蝦變色后關(guān)火，放入香菜段即可出鍋　　飲食小常識(shí)　　附一個(gè)小貼士，希望對(duì)喜辣的朋友有幫助。喝什么解辣：　　有的人覺得，吃辣的時(shí)候喝點(diǎn)涼水或者飲料就可以解辣。其實(shí)不然。水和飲料只能緩解辣味對(duì)舌尖神經(jīng)的刺激，并不能中和辣椒素。可以嘗試喝一些牛奶，酸奶之類的，相對(duì)解辣來說更有效果。　　菜品特色　　1、吃海鮮的季節(jié)到了，皮皮蝦在4-6月份的時(shí)候最肥美。吃海鮮如果不用清蒸的話，那么就強(qiáng)烈建議辣炒，太香的說。海鮮大多肉質(zhì)軟嫩，容易入味，用來辣炒過癮的很。　　2、讓嗜辣族欲罷不能的那些誘人川“辣”味：香辣蝦+川味辣子雞丁+干煸豆角+辣炒皮皮蝦+干煸麻辣雞絲

食材準(zhǔn)備主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。調(diào)料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。制作步驟：1、將去皮五花肉洗凈切成小薄片，用醬油腌好；新鮮的辣椒洗凈切成小片。2、先往鍋里放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟后均勻置于盤內(nèi)。3、重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時(shí)，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入剛剛炒熟的五花肉，依個(gè)人口味加入適量調(diào)料，拌入少許香油，攪勻即可。注意事項(xiàng)關(guān)鍵就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相滲透，所以最后一道工序最為重要。

總結(jié)

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