- 用料 -甜腸三根青椒一個(gè)油適量把做法保存到手機(jī)- 做法 -1.甜腸2.青椒切片3.甜腸切斜刀片4.切好后5.鍋中放適量油6.把青椒和甜椒片，下鍋7.炒至甜腸顏色變亮8.起鍋

答：我個(gè)人認(rèn)為，炒黃豆或者炒酸菜最好食。

內(nèi)金生腸的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：藥膳偏方內(nèi)金生腸的制作材料：主料：豬生小腸500克,干雞內(nèi)金10克,蔥絲10克,姜絲5克,細(xì)鹽2克,香油3克,鮮湯50克,濕淀粉5克,黃酒20克,白糖3克,胡椒粉適量,花生油250克（實(shí)耗75克）,味精1克。內(nèi)金生腸的特色：特點(diǎn)：清香爽脆。功效：健脾縮尿。教您內(nèi)金生腸怎么做，如何做內(nèi)金生腸才好吃1.將生腸剖花刀紋，切4 厘米長的段待用。2.將雞內(nèi)金焙黃，研細(xì)末，待用。3.將鍋燒熱，放生油，待油至七成熱時(shí)，將生腸倒入爆，并用鐵勺翻動(dòng)，至八成熟時(shí)，將生腸倒入漏勺瀝油。4.原鍋下油30 克，燒至六成熱時(shí)，加蔥絲、姜絲、黃酒、味精、細(xì)鹽、胡椒粉、鮮湯、白糖。燒滾后，再將生腸倒入，并加入內(nèi)金粉，顛翻幾下，用濕淀粉著膩，淋上香油上盆即成。

用水煮熟后切片就這樣吃，或者搭配一些比較爽脆的素菜一起炒可以中和一下煙味，便如芹菜，荷蘭豆，皎白，青豆子這些都可以配在一起炒```例如：熏腸鐵板材料：熏腸切片，荷蘭豆，洋蔥，辣椒絲，芹菜，配料：蒜片，姜片少許，鹽，生抽，蠔油，香油做法：熏腸用水煮熟后切片爆香備用，用蒜+姜+辣椒絲一起爆香鍋?zhàn)樱谷牒商m豆，洋蔥，芹菜番炒微變色后再倒入熏腸，加入生抽，蠔油，鹽一起番炒一下即可上碟`

辣子脆腸原料: 脆腸200克洗干凈,泡椒100克,泡姜100克,大蒜切片(適量)豆瓣適量,花椒少許,料酒少許,鹽.味精.雞精適量. 做法: 菜油倒入鍋中燒臘(熱)倒入預(yù)先準(zhǔn)備好的豆瓣.泡姜.泡辣椒.大蒜.花椒炒生香味后,再倒入脆腸,爆炒5到6分鐘加料酒.鹽.味精.雞精,起鍋即可. ===================================== 脆腸火鍋 原料： 大腸500克、芹菜50克、姜10克、蒜20克、蔥10克；干辣椒20克、糍粑辣椒10克、四川豆瓣醬10克、甜醬5克、桂林辣椒醬一10克、鹽10克、味精5克、料酒10克、醬油10克、紅油10克； 制法： 1、大腸洗干凈后去掉周圍油質(zhì)，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、姜片、蔥結(jié)腌制入味。 2、鍋內(nèi)下凈油，燒至八成熱，下腸子爆炒熟后迅速起鍋備用。 3、鍋留底油，大蒜下鍋炒香，入干辣椒節(jié)、糍粑辣椒、豆瓣醬、甜醬、桂林辣椒醬等炒香出油，加味精、鹽、下入腸子翻炒幾下、芹菜點(diǎn)綴，入味即起鍋裝在火鍋內(nèi)上桌慢火微煮即可食用。 特點(diǎn)：脆香誘入，香辣醇和，營養(yǎng)豐富，可補(bǔ)虛損健脾胃。 制作要點(diǎn)： 1、腸子要猛火急炒，現(xiàn)炒現(xiàn)吃，才能脆香。 2、用菜籽油才能除去腸子味、增香味。

用水煮熟后切片就這樣吃，或者搭配一些比較爽脆的素菜一起炒可以中和一下煙味，便如芹菜，荷蘭豆，皎白，青豆子這些都可以配在一起炒```例如：熏腸鐵板材料：熏腸切片，荷蘭豆，洋蔥，辣椒絲，芹菜，配料：蒜片，姜片少許，鹽，生抽，蠔油，香油做法：熏腸用水煮熟后切片爆香備用，用蒜+姜+辣椒絲一起爆香鍋?zhàn)樱谷牒商m豆，洋蔥，芹菜番炒微變色后再倒入熏腸，加入生抽，蠔油，鹽一起番炒一下即可上碟`

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的甜肠怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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