這個是可以炒的吧，炒肉。

五花肉最好買帶皮的，帶皮的好吃些，五花肉買的時候在賣肉的地方燒一下皮，回家用熱水泡一泡，用刀輕輕刮一下，燒過的皮子就非常好刮了。蓮藕切片，五花肉洗凈切片。鍋里放油，把五花肉爆熟在炒半熟的五花肉里面加入蓮藕，把蓮藕炒至斷生加入鹽，醬油調(diào)味，最后加入蔥炒勻即可出鍋。完成~~~！不算太難，最簡單的做法，做出好吃的蓮藕。

加點肉，蘿卜

首先說的是藕在什么季節(jié)吃都很好。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生專素C以及氧化屬酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。 [食用驗方]1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)： 鮮藕1000克，鮮梨1個，生荸薺500克，生甘蔗500克，鮮生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。 2. 防暑： 鮮藕250克，洗凈切片，加糖適量，煎湯代茶飲。 3. 產(chǎn)后出血： 鮮藕榨汁，每次服2匙，日服3次。 4. 白帶： 藕汁半碗，紅雞冠花3朵，水煎，調(diào)紅糖服，每日服2次。 5. 痔瘡、肛裂： 鮮藕500克，僵蠶7個，紅糖120克，水煎，連湯服下，連服1周。 6. 急性腸胃炎： 鮮嫩藕1500克，搗爛取汁，分2次用沸水沖服。 [附注]1. 食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用。 2. 脾胃虛弱及患肺癆的人，可常食煮熟的藕。孕婦產(chǎn)后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因為它能消淤 [如何挑選]選擇藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕最好。

蓮藕具有健脾開胃、養(yǎng)心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用。

如果你需要進補的話，可以加排骨，或者是筒子骨和尾椎骨，這道湯可以滋補身體虛弱，祛濕熱。如果想吃清淡的，可以放紅豆，做（紅豆蓮藕湯），這道湯菜可以健胃，補血氣！希望我的回答能夠幫到你！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的夏天莲藕怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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