1原料：白蘿卜一根，粉絲、蝦皮少量，姜2將蘿卜切絲、姜絲少許。3水開后，將蘿卜絲倒入，焯燙片刻撈出，去除蘿卜的辣氣。4炒鍋內倒油，放入姜絲炒香。5再倒入蝦皮略煸炒。6再倒入焯好后的蘿卜絲，翻炒幾下，加入開水，大火煮沸后轉小火，煮會，加入雞精等調味，出鍋時加入胡椒粉、香菜。

用蔥姜爆鍋，蝦入鍋煸炒，待變色時倒入適量清水，快開過時下入蘿卜絲，再開鍋后調味即可

食材明細蝦仁150克白蘿卜半個蔥姜蒜少許花生油20毫升料酒10毫升鹽2克雞精2克原味口味煮工藝半小時耗時普通難度蝦仁蘿卜絲湯的做法步驟1蝦仁提前從冰箱拿出來化凍，白蘿卜洗凈去皮。2蔥、姜、蒜備好。3將白蘿卜切成細絲，蔥、姜、蒜切碎。4化了凍的蝦仁。5鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。6放入蝦仁翻炒。7蝦仁變色后添加料酒。8添加適量的水。9放入蘿卜絲、鹽和雞精。10開鍋后轉中火燒制5分鐘即熟。11出鍋，盛入碗中。

蘿卜絲開學下鍋快出鍋的時候加上蝦米就行。

大蝦鮮嫩，蘿卜絲軟爛，湯汁濃厚。鮮咸中透著香濃，半湯半菜，美味可口，營養豐富用料大蝦6個 白蘿卜400克 姜絲5克 香蔥1根 白胡椒粉1茶匙 鹽適量做法步驟1、大蝦洗凈剪掉蝦須蝦腳 加入姜絲炒出香味 加入白蘿卜翻炒片刻 加少許清水，轉小火將蘿卜絲燉軟 最后加少許鹽和白胡椒調味翻炒均勻即可2、白蘿卜洗凈擦成絲3、姜去皮切絲，蔥切蔥花4、起鍋熱油，加入大蝦煎炒出蝦油（紅色蝦油）5、加入蔥姜翻炒出香味6、加入蘿卜絲，先翻炒一會7、倒入少許清水，轉小火將蘿卜絲燉軟。8、最后加白胡椒粉和鹽調味即可。小貼士加水的時候不要加太多哦，因為蘿卜燉一會自己會出水。

1.蘿卜絲蝦湯的做法竹節蝦剪去須，挑去蝦線，洗凈2.青蘿卜洗凈，去皮，切成絲3.蔥切花，香菜切碎4.鍋上火倒油燒熱，用蔥花爆香5.鍋內加入清水，放入竹節蝦用大火煮沸，轉入中火再煮5分鐘6.下入蘿卜絲煮沸，改小火煮至蘿卜絲軟爛7.加少許鹽調味，出鍋前撒入香菜段即可禁忌：1、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。2、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利用營養吸收

總結

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