青椒塞肉材料：青椒，豬絞肉，蔥花，蒜瓣，姜末調料：生抽，蠔油，蛋清，花椒粉，雞精，鹽做法：1，青椒洗凈，摘取蒂，挖空內部。 2，豬絞肉里加入一個蛋清，蔥花，姜末，適量生抽，花椒粉，鹽，雞精攪打上勁。 3，將肉餡塞入青椒內。 4，油鍋燒熱，下入青椒，煎至兩面金黃，盛出。 5，取一碗，調入兩勺生抽，半勺蠔油，適量鹽，雞精做成料汁。 6，有鍋繼續燒熱，下入蔥花，蒜瓣，倒入料汁燒開。 7，下入青椒，使每一個青椒都裹上料汁，入味即可。

包子主要在于餡的做法，給您簡單說一下：1.將青椒去籽，用開水焯一下，斷生。2.放涼后，剁碎，但是不要過于細碎（容易出水）。3.將豬肉餡、蔥末、姜末放在一起，加入胡椒粉、雞精、香油、生抽、鹽等調味品按一個方向攪拌，上勁。4.放入青椒，按同樣的方向拌勻。這樣餡就做好了，希望對您有用~~

放入耐低糖干酵母、料酒、醬油、姜粉做。一、工具/材料面粉300克、紫米粉30克、青椒3個、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒適量、姜粉適量、油適量、鹽適量、醬油適量、味精少許、保鮮膜、盆。二、方法/步驟1、酵母先用清水泡一會，放入面粉、紫米粉，活成軟硬適中的面團，室溫下發酵約2個小時，拉開面團看看，出現了大大的蜂窩；2、青椒洗凈，切成丁，撒適量的鹽。3、五花肉洗凈，切成小丁；4、肉丁里放入姜粉、料酒、醬油、味精、植物油，調拌均勻；5、面團揉勻，搓成長條，切成合適大小的劑子；6、按扁搟皮；7、包子皮上先放青椒；8、再放上五花肉丁；9、包好的包子，隨便什么形狀都可以的；蓋保鮮膜醒發15-20分鐘左右即可。

材料為：青椒，肉末（瘦肉和肥肉比例為7：3），姜末，蛋清，淀粉，鹽，料酒，醬油，糖制作過程：1、先把肉末調制好，肉末，姜末，蛋清，淀粉，鹽，料酒攪拌均勻，其中蛋清，淀粉不要過多，不要放醬油，腌制一會，這個時間你可以準備青椒；2、青椒對半切開，去籽，把腌好的肉末塞進青椒里待用。3、把油下鍋，油溫不能過高，要不青椒就會起皮，煎一會，在把醬油和少量的水和糖 放到鍋里悶一會把水收干就ok了！

食材復原料：甜椒、豬肉餡、制洋蔥末若干、胡蘿卜末若干輔料：紹酒、淀粉、醬油、鹽巴適量、少許胡椒粉、起司粉制作方法1、將清洗后的甜椒自頂端1/4處切開，掏空籽后成為甜椒盅備用；2、炒鍋上火，油熱后倒入洋蔥末、胡蘿卜末炒出香味后放入豬肉餡至變色后再加入紹酒、淀粉、醬油、鹽巴、胡椒粉攪拌均勻后填入甜椒盅后撒上起司粉；3、把甜椒盅放入烤盤后移入烤箱，以200oC烤20分鐘，取出即可。

包子主要在于餡的做法，給您簡單說一下：1.將青椒去籽，用開水焯一下，斷生。2.放涼后，剁碎，但是不要過于細碎（容易出水）。3.將豬肉餡、蔥末、姜末放在一起，加入胡椒粉、雞精、香油、生抽、鹽等調味品按一個方向攪拌，上勁。4.放入青椒，按同樣的方向拌勻。這樣餡就做好了，希望對您有用~~

總結

以上是生活随笔為你收集整理的菜椒包肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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