主料雞脯肉200g配料油適當鹽適當料酒30g生抽20g1雞脯肉切片，事前用料酒、生抽、鹽腌1下。2腌好的雞脯肉放平底鍋里煎。平底鍋里放少許油。3煎好1面反過來繼續煎，直至煎熟為止。4盤子里排上事前切好的蘿卜片。5裝上雞脯肉便可。

步驟 1space一塊雞胸肉對半橫切成平均的兩片，再用刀背輕輕拍松讓其更松軟更容易入味。步驟 2space雞胸肉中加入半勺鹽、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是為了讓肉更嫩，如果你是嚴格控可不加）攪拌均勻，腌制30分鐘使其充分吸收。步驟 3space雞胸肉彈嫩的關鍵：鍋中倒入5g橄欖油中火燒熱20秒，下腌好的雞胸肉，兩面各煎15秒左右使表面略微變色。步驟 4space接著倒入50ml清水，蓋上蓋子小火燜個2分鐘左右至水分收干，轉中火，兩面各煎個20秒，至其表面呈金黃色。 *用水汽燜熟雞胸肉，肉質更嫩，雞胸肉充分吸收水分而更加多汁。步驟 5space嫩煎雞胸肉完成！

雞脯肉想要好吃，一定要提前腌制，然后火候掌握好，煎至酥脆，這個效果才會好。

食材換一換食材雞胸肉1整塊西蘭花8朵圣女果7個油適量鹽適量燒烤醬適量洋蔥25克胡椒粉適量方法/步驟分步閱讀1/16將雞胸肉去筋。2/16從中間橫切開。3/16裝到碗中備用。4/16把洋蔥切成絲。5/16食材全部裝碗。6/16碗中加胡椒粉。7/16碗中加燒烤醬。8/16食材攪拌均勻。9/16碗中加入食鹽。10/16拌勻，腌制一個小時以上。11/16西蘭花加入開水中，煮一分鐘。12/16鍋中撈出備用。13/16油熱，加入雞胸肉，中火煎一分半。14/16翻面繼續煎一分半。15/16雞胸肉、西蘭花、圣女果裝盤，撒少許胡椒粉。16/16煎雞胸肉制作完成。

材料醬油4湯勺，蜂蜜3湯勺，白葡萄酒醋2湯勺，大蒜2頭（搗碎），姜末1湯勺，橄欖油175毫升，蔥2根（切碎），粗磨黑胡椒1茶匙做法1、用大碗將所有配料拌和。2、將肉放進拌好的腌汁里冷藏4小時以上

如果想要煎雞胸母乳好吃的話，可以在煎之前先來腌制一下，放一些淀粉，放一些調料，腌制一下，另外要用刀背給他拍拍松，以后再來間這樣做出出來的雞胸脯肉非常好吃

總結

以上是生活随笔為你收集整理的煎鸡脯肉怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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