銀耳蓮子湯能放白果,做法如下：一、材料雪耳1朵，白果10粒，蓮子10粒，枸杞籽10克，蛋白1份二、做法1、雪耳、白果、蓮子泡開。2、先煮軟雪耳，再放白果、蓮子。3、等煮到蓮子有粉的感覺(jué)時(shí)，再下枸杞籽稍煮一會(huì)。4、再放入蛋青，放入蛋青時(shí)要小火，放入后不要立即攪動(dòng)，關(guān)火，等到半分鐘左右開始稍稍攪拌即可。

用方法有多種：炒、烤、蒸、煨、燉、燴、燒等。如銀杏鴨、白果燉雞、白果粥等。給大家介紹幾種白果的吃法：一白果湯：每天早晨用7粒白果，敲開后用來(lái)?yè)v碎，放點(diǎn)白冰糖或少許香油，用開水沖服。（治感冒和咳嗽）。二、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時(shí)放點(diǎn)白糖。（注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要?jiǎng)兊簦黄饟v碎放入。最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。）三、溫火炒著吃，會(huì)自然爆開。口感是香、甜。略帶點(diǎn)苦。使用微波爐也有同樣的效果，椒鹽的很好吃。將白果裝在有出氣孔的微波爐盒子里，高火，兩三分鐘，噼里啪啦過(guò)后加點(diǎn)椒鹽就可以吃了，又香又糯。四、白果食用前可先放至鍋中干炒五分鐘，剝?nèi)ネ鈿ず笥盟笠幌拢每曜釉诜兴休p輕攪動(dòng)，很容易就可以脫去種皮。去皮后的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉食，也可將白果煮十分鐘后與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果仁翠綠色，晶瑩剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。

【安全吃白果的處理方法】：1、白果肉冷水下鍋，然后煮開片刻2、水開之后，把開水倒掉，馬上用流動(dòng)的水沖洗，利用熱脹冷縮的原理把白果的種皮分離一部分出來(lái)。3、然后把白果掰開，取出里面的芯，有些白果是沒(méi)有芯的，有些有，芯是有小毒的。取芯的同時(shí)，把殘留的種皮都一并清理干凈。4、這樣一碟可以安全食用的白果就處理完了。【白果鮑魚雞湯】食材：鮮鮑魚10個(gè) 雞半只 冬菇5個(gè) 瑤柱一把 白果1把詳細(xì)做法：1、把白果處理干凈，然后將冬菇，瑤柱，白果，雞脖子和雞頭（放雞的這部位是因?yàn)檫@些熬湯底，最后可以不吃的部分）連同生姜加入鍋內(nèi)，加上適量飲用水，大火燒開。小火熬制1小時(shí)。2、熬煮的過(guò)程用鹽和生粉腌制一下雞肉3、熬到1小時(shí)左右，就把鮑魚和剩余的雞肉一起放進(jìn)鍋內(nèi)，大火燒開后，等2—3分鐘蓋上鍋蓋燜煮片刻就可以出鍋了。4、因?yàn)楝幹鶐涛逗碗缰齐u的時(shí)候有加鹽，所以湯不需要再另外加鹽了。來(lái)一口香濃又鮮美的滿滿膠原蛋白的白果雞湯，加上鮑魚的搭配，簡(jiǎn)直是鮮美又養(yǎng)顏啊！

黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1草雞腿洗凈，斬大塊，用鹽，料酒腌15分鐘.2白果用開水煮熟，剝?nèi)づc衣3黑木耳泡發(fā)好，洗凈。4鍋里油熱，下姜絲，雞塊煸炒5待雞塊轉(zhuǎn)色，放適量清水，料酒，大火煮開，小火燉50分鐘.6放入黑木耳放入白果，中火煮8分鐘7加鹽，雞精，蔥花即可。

食材主料白果30顆桃膠20g銀耳5g輔料水適量步驟1.用料2.桃膠加水浸泡一天3.銀耳用清水浸泡2小時(shí)4.銀耳和桃膠完全漲發(fā)5.撈出銀耳洗凈，摘成小朵6.將桃膠去掉雜質(zhì)，沖洗干凈7.白果去硬殼內(nèi)皮及芽胚8.將處理好的所有材料放入燉盅，加入適量清水9.在電燉鍋中加適量水10.放入燉盅11.蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮一夜12.銀耳軟爛，即成13.盛出食用小貼士桃膠浸發(fā)時(shí)間較長(zhǎng)，需要提前準(zhǔn)備白果務(wù)必去掉內(nèi)皮芽胚，以防中毒。燉好的銀耳羹可以根據(jù)自己口味，加糖調(diào)味

不建議放白果，首先影響口味，功效也不一樣，銀耳蓮子清熱滋陰為主！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的白果银耳汤怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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