雞肉粥做法一：煮一鍋白粥備用。香菇用水泡發(fā)后切片備用。將斬好的雞腿塊跟姜和冷水回一起煮開，再用冷水答沖干凈備用。把雞腿加入煮好的白粥，中火煮15分鐘，放入香菇片，煮沸后改小火15分鐘。最后加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、適量的鹽調(diào)味就可以吃了。雞肉粥做法二：大米50克，雞肉末30克。植物油10克，醬油6克，精鹽、蔥、姜末各少許，清水500克。將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開轉(zhuǎn)文火熬至粘稠；將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。雞肉粥做法三：大米500克、雞1只、醬油10克、精鹽2克、白胡椒面1克。將大米洗凈后，泡4個小時左右。把雞肉煮熟后撕成細絲，用篩子過濾一下湯。將雞湯倒入鍋里，再放進大米慢慢熬成粥?？彀就甑臅r候放入雞肉繼續(xù)熬，最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調(diào)味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。

用料主料剩飯1碗香菜20克瘦肉150克輔料鹽5克白胡椒粉0.5克料酒3湯匙生粉1茶匙水4碗香油1/4湯匙寶寶雞肉粥的做法1.剩飯加入米飯4倍的水2.用手將米飯抓散成粒粒分明的米飯3.將電飯鍋蓋子蓋好，接通電源，按下煮飯鍵開始煮粥4.煮粥的同時將瘦肉切成絲或片，放入碗里，加入1克鹽、料酒、白胡椒粉、香油和生粉，用手抓勻腌制15分鐘左右5.香菜清洗干凈并切碎6.粥沸騰后（大約25分鐘）揭開蓋子繼續(xù)煮7.煮至粥粘稠（鍋邊有一圈白色米油時）加入腌好的瘦肉，瘦肉要用筷子一片一片地放入8.繼續(xù)煮至粥面滾開，肉色變白變淺時切斷電源,加入香菜和少許鹽拌勻即可舀入碗內(nèi)食用烹飪技巧1.煮給兩三歲的幼兒寶寶食用盡量將肉切小一點，切細絲或薄片，最好是剁成肉沫。2.剩飯煮粥，比例約為1碗飯加入4碗水。也可用大米直接煮，加水應(yīng)是大米的10至13倍3.香菜的營養(yǎng)容易在加熱時被破壞，最好是待粥稍微降溫后再放入鍋，或者吃的時候直接撒在碗里。因為要是加熱太久，香氣就會揮發(fā)光了。不喜歡香菜的話也可以用小香蔥代替4.粥沸騰后一定要揭開蓋子，防止溢出5.香菜可以促進子宮收縮，孕婦如大量食用可致流產(chǎn)，故不可多食，尤其是多帶帶炒香菜來吃。偶爾少量食用并沒有太大影響，且有一定的預(yù)防治療感冒的作用。

雞肉粥做法一：煮一鍋白粥備用。香菇用水泡發(fā)后切片備用。將斬好的雞腿塊跟姜和冷水一起煮開，再用冷水沖干凈備用。把雞腿加入煮好的白粥，中火煮15分鐘，放入香菇片，煮沸后改小火15分鐘。最后加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、適量的鹽調(diào)味就可以吃了。雞肉粥做法二：大米50克，雞肉末30克。植物油10克，醬油6克，精鹽、蔥、姜末各少許，清水500克。將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開轉(zhuǎn)文火熬至粘稠；將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。雞肉粥做法三：大米500克、雞1只、醬油10克、精鹽2克、白胡椒面1克。將大米洗凈后，泡4個小時左右。把雞肉煮熟后撕成細絲，用篩子過濾一下湯。將雞湯倒入鍋里，再放進大米慢慢熬成粥。快熬完的時候放入雞肉繼續(xù)熬，最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調(diào)味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。

總結(jié)

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