烤箱做薯条怎么做好吃啊?
生活随笔
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烤箱做薯条怎么做好吃啊?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
主料土豆一個(gè) 減肥零食:烤箱版無(wú)油薯?xiàng)l的做法步驟1. 土豆去皮,切條,清水洗幾遍。2. 上鍋煮5分鐘,撈出晾干表面水分。3. 烤箱預(yù)熱,220度20分鐘,4. 我個(gè)人很喜歡這種沒(méi)油的,健康減肥。
1.可以再放進(jìn)烤箱熱一下了2.不過(guò)一般不像第一次拿出來(lái)脆3.如果您不怕油膩的話4.炸一下可能會(huì)脆一些5.希望對(duì)您有所幫助,6.望采納回答,謝謝!
薯?xiàng)l制作方法(烤箱版):用料土豆2個(gè)鹽2克油鋪平烤盤底的量番茄醬黑胡椒還是得下的,比較香白芝麻下了更好吃辣椒粉步驟 1土豆切條,水開(kāi)煮幾分鐘,變得有點(diǎn)透明,但是筷子不容易穿透,不要煮太軟步驟 2拿個(gè)碗把那些調(diào)料加油然后攪拌均勻也可以加你喜歡的什么孜然啊迷迭香之類的反正烤出來(lái)都很香。烤箱上下火220度預(yù)熱步驟 3烤盤鋪錫紙,像這樣把那碗調(diào)料倒下去然后土豆擺好盡量不要重疊,220度烤個(gè)20分鐘步驟 4烤10分鐘中途取出翻面,最后幾分鐘看好火候,我最后幾分鐘有調(diào)整上火溫度怕焦小貼士煮過(guò)的土豆更容易熟,中途要取出翻面是因?yàn)橛驮谙逻叄幌卤M量都能沾到油和調(diào)料這樣烤出來(lái)更香脆入味,油不用多確保每根有沾到就行,不然會(huì)烤太干巴的。
說(shuō)到土豆,真是一道大人和孩子都愛(ài)吃的菜,無(wú)論是糖醋土豆絲、土豆絲炒肉、土豆燉牛肉,還是土豆餅、薯?xiàng)l等,不管哪一種做法,從小吃到大,百吃不膩。尤其是薯?xiàng)l,是孩子們的最愛(ài),每次去店里買薯?xiàng)l吃,那叫一個(gè)貴呀,自己在家做,健康衛(wèi)生又便宜。那么薯?xiàng)l怎么做好吃呢?今天教大家一個(gè)烤箱的做法,一學(xué)就會(huì)哦!主料2人份大土豆2個(gè)輔料食鹽3克胡椒粉2克孜然粉2克醬2湯匙展開(kāi)全部輔料步驟1土豆去皮洗凈后,切成大小厚度盡量均勻的粗條,大約1厘米,不能太細(xì),也不能太粗步驟2然后將土豆條放入大盤子中,加入冷水淹沒(méi)過(guò)土豆條,洗去淀粉步驟3土豆撈出來(lái),稍微控水,不要擦干,保持土豆表面濕潤(rùn),加入食鹽、胡椒粉、孜然粉充分?jǐn)嚢杈鶆虿襟E4將土豆條放入炸藍(lán)里,彼此分隔開(kāi),不要粘連特別喜歡肯德基里的薯?xiàng)l,小孩子也喜歡吃,昨天下午烤箱才到。現(xiàn)在就來(lái)做薯?xiàng)l吧!將土豆去皮、切條后,混入植物油,經(jīng)高溫?zé)竞螅芸炀湍芨惺艿浇瓜忝牢兜氖項(xiàng)l。用料土豆相克宜搭三個(gè)植物油適量鹽適量小技巧酸辣土豆絲烤箱烤土豆片麻辣土豆片青椒炒土豆絲04:06醋溜土豆絲紅燒肉燉土豆02:06干鍋土豆片土豆燉牛腩01:59香煎土豆餅04:13土豆燉排骨做法將做法保存到手機(jī)點(diǎn)擊查看大圖1.將土豆洗凈,切成厚薄均勻的條點(diǎn)擊查看大圖2.瀝干水分,加入適量的植物油,混合均勻點(diǎn)擊查看大圖3.在烤盤里鋪上油紙,如果是不沾烤盤可以不鋪,再鋪上土豆條點(diǎn)擊查看大圖4.烤箱設(shè)置為上管200℃下管150℃(每家烤箱不一樣,請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)整)預(yù)熱10分鐘后,將準(zhǔn)備好的土豆放進(jìn)烤箱中間層烤25-30分鐘,表面呈酥脆的金黃色點(diǎn)擊查看大圖5.取出裝盤,撒上適量的食鹽提味,可以搭配番茄醬,喜歡果醬的可以蘸果醬。隨自己喜好
土豆切條放進(jìn)去來(lái)火
用料 土豆(做多了可以凍上)隨意鹽適當(dāng)油一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬(冰淇淋)蘸薯?xiàng)l用將做法保存到手機(jī)步驟 1土豆去皮切條(條的大小形狀沒(méi)有限制按自己喜歡的樣子來(lái)),我都切成了長(zhǎng)條,用水泡兩分鐘然后將表面淀粉沖洗干凈,這樣表面比較光亮。步驟 2準(zhǔn)備的同時(shí)燒開(kāi)一鍋水放入一小勺鹽,將沖洗之后的土豆條放進(jìn)開(kāi)水里蓋鍋蓋煮3分鐘左右(半熟就可以后續(xù)還要烤)。步驟 3拿出來(lái)瀝干水,之后放進(jìn)冰箱凍上,可以凍很久,想什么時(shí)候吃拿出來(lái)點(diǎn)繼續(xù)下一步就可以。步驟 4我這里將土豆條擺在盤子上蓋上保鮮膜凍了一天,拿出來(lái)梆硬,都凍在一起了,不過(guò)用手一掰就全散開(kāi)了一點(diǎn)都沒(méi)有折。只拿出了部分進(jìn)行烤制,其他的裝進(jìn)袋子繼續(xù)放在冰箱里冷凍,什么時(shí)候想吃再拿出來(lái)很方便。步驟 5圖片上是剛從冰箱里拿出來(lái)擺好的樣子。不用解凍,在土豆條上涂一層薄薄的油吃起來(lái)沒(méi)那么干,之后稍微撒一點(diǎn)鹽(按自己口味,這里主要調(diào)味作用)。步驟 6烤箱預(yù)熱到230度將土豆條放入烤15分鐘左右(這里也按自己口味喜歡干的多烤一會(huì),喜歡軟一點(diǎn)的少烤一會(huì)),不放油直接烤,干干的很像薯片也很好吃。但是不放油很容易糊,所以要特別關(guān)注。步驟 7出鍋咯~土豆條變成薯?xiàng)l咯。 烤箱畢竟小火有點(diǎn)不均勻,而且第一次做不太熟練,再加上油也抹的不均勻,有點(diǎn)糊了,但是味道超好的,跟外邊買的有一拼,吃起來(lái)沒(méi)有油炸得那么飽滿,但是口感也不差,而且非油炸健康哦。 做好后就可以開(kāi)吃啦,蘸番茄醬、蘸冰淇淋都很好吃。開(kāi)動(dòng)吧~小貼士此方僅供參考,希望給喜歡給自己做健康美食的小伙伴提供一點(diǎn)點(diǎn)參考。特別在意口感的比較挑的小伙伴可以去參考其他方子,有什么更好的建議歡迎小伙伴們相互交流哦,但是不喜勿噴,謝謝支持~
1.可以再放進(jìn)烤箱熱一下了2.不過(guò)一般不像第一次拿出來(lái)脆3.如果您不怕油膩的話4.炸一下可能會(huì)脆一些5.希望對(duì)您有所幫助,6.望采納回答,謝謝!
薯?xiàng)l制作方法(烤箱版):用料土豆2個(gè)鹽2克油鋪平烤盤底的量番茄醬黑胡椒還是得下的,比較香白芝麻下了更好吃辣椒粉步驟 1土豆切條,水開(kāi)煮幾分鐘,變得有點(diǎn)透明,但是筷子不容易穿透,不要煮太軟步驟 2拿個(gè)碗把那些調(diào)料加油然后攪拌均勻也可以加你喜歡的什么孜然啊迷迭香之類的反正烤出來(lái)都很香。烤箱上下火220度預(yù)熱步驟 3烤盤鋪錫紙,像這樣把那碗調(diào)料倒下去然后土豆擺好盡量不要重疊,220度烤個(gè)20分鐘步驟 4烤10分鐘中途取出翻面,最后幾分鐘看好火候,我最后幾分鐘有調(diào)整上火溫度怕焦小貼士煮過(guò)的土豆更容易熟,中途要取出翻面是因?yàn)橛驮谙逻叄幌卤M量都能沾到油和調(diào)料這樣烤出來(lái)更香脆入味,油不用多確保每根有沾到就行,不然會(huì)烤太干巴的。
說(shuō)到土豆,真是一道大人和孩子都愛(ài)吃的菜,無(wú)論是糖醋土豆絲、土豆絲炒肉、土豆燉牛肉,還是土豆餅、薯?xiàng)l等,不管哪一種做法,從小吃到大,百吃不膩。尤其是薯?xiàng)l,是孩子們的最愛(ài),每次去店里買薯?xiàng)l吃,那叫一個(gè)貴呀,自己在家做,健康衛(wèi)生又便宜。那么薯?xiàng)l怎么做好吃呢?今天教大家一個(gè)烤箱的做法,一學(xué)就會(huì)哦!主料2人份大土豆2個(gè)輔料食鹽3克胡椒粉2克孜然粉2克醬2湯匙展開(kāi)全部輔料步驟1土豆去皮洗凈后,切成大小厚度盡量均勻的粗條,大約1厘米,不能太細(xì),也不能太粗步驟2然后將土豆條放入大盤子中,加入冷水淹沒(méi)過(guò)土豆條,洗去淀粉步驟3土豆撈出來(lái),稍微控水,不要擦干,保持土豆表面濕潤(rùn),加入食鹽、胡椒粉、孜然粉充分?jǐn)嚢杈鶆虿襟E4將土豆條放入炸藍(lán)里,彼此分隔開(kāi),不要粘連特別喜歡肯德基里的薯?xiàng)l,小孩子也喜歡吃,昨天下午烤箱才到。現(xiàn)在就來(lái)做薯?xiàng)l吧!將土豆去皮、切條后,混入植物油,經(jīng)高溫?zé)竞螅芸炀湍芨惺艿浇瓜忝牢兜氖項(xiàng)l。用料土豆相克宜搭三個(gè)植物油適量鹽適量小技巧酸辣土豆絲烤箱烤土豆片麻辣土豆片青椒炒土豆絲04:06醋溜土豆絲紅燒肉燉土豆02:06干鍋土豆片土豆燉牛腩01:59香煎土豆餅04:13土豆燉排骨做法將做法保存到手機(jī)點(diǎn)擊查看大圖1.將土豆洗凈,切成厚薄均勻的條點(diǎn)擊查看大圖2.瀝干水分,加入適量的植物油,混合均勻點(diǎn)擊查看大圖3.在烤盤里鋪上油紙,如果是不沾烤盤可以不鋪,再鋪上土豆條點(diǎn)擊查看大圖4.烤箱設(shè)置為上管200℃下管150℃(每家烤箱不一樣,請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)整)預(yù)熱10分鐘后,將準(zhǔn)備好的土豆放進(jìn)烤箱中間層烤25-30分鐘,表面呈酥脆的金黃色點(diǎn)擊查看大圖5.取出裝盤,撒上適量的食鹽提味,可以搭配番茄醬,喜歡果醬的可以蘸果醬。隨自己喜好
土豆切條放進(jìn)去來(lái)火
用料 土豆(做多了可以凍上)隨意鹽適當(dāng)油一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬(冰淇淋)蘸薯?xiàng)l用將做法保存到手機(jī)步驟 1土豆去皮切條(條的大小形狀沒(méi)有限制按自己喜歡的樣子來(lái)),我都切成了長(zhǎng)條,用水泡兩分鐘然后將表面淀粉沖洗干凈,這樣表面比較光亮。步驟 2準(zhǔn)備的同時(shí)燒開(kāi)一鍋水放入一小勺鹽,將沖洗之后的土豆條放進(jìn)開(kāi)水里蓋鍋蓋煮3分鐘左右(半熟就可以后續(xù)還要烤)。步驟 3拿出來(lái)瀝干水,之后放進(jìn)冰箱凍上,可以凍很久,想什么時(shí)候吃拿出來(lái)點(diǎn)繼續(xù)下一步就可以。步驟 4我這里將土豆條擺在盤子上蓋上保鮮膜凍了一天,拿出來(lái)梆硬,都凍在一起了,不過(guò)用手一掰就全散開(kāi)了一點(diǎn)都沒(méi)有折。只拿出了部分進(jìn)行烤制,其他的裝進(jìn)袋子繼續(xù)放在冰箱里冷凍,什么時(shí)候想吃再拿出來(lái)很方便。步驟 5圖片上是剛從冰箱里拿出來(lái)擺好的樣子。不用解凍,在土豆條上涂一層薄薄的油吃起來(lái)沒(méi)那么干,之后稍微撒一點(diǎn)鹽(按自己口味,這里主要調(diào)味作用)。步驟 6烤箱預(yù)熱到230度將土豆條放入烤15分鐘左右(這里也按自己口味喜歡干的多烤一會(huì),喜歡軟一點(diǎn)的少烤一會(huì)),不放油直接烤,干干的很像薯片也很好吃。但是不放油很容易糊,所以要特別關(guān)注。步驟 7出鍋咯~土豆條變成薯?xiàng)l咯。 烤箱畢竟小火有點(diǎn)不均勻,而且第一次做不太熟練,再加上油也抹的不均勻,有點(diǎn)糊了,但是味道超好的,跟外邊買的有一拼,吃起來(lái)沒(méi)有油炸得那么飽滿,但是口感也不差,而且非油炸健康哦。 做好后就可以開(kāi)吃啦,蘸番茄醬、蘸冰淇淋都很好吃。開(kāi)動(dòng)吧~小貼士此方僅供參考,希望給喜歡給自己做健康美食的小伙伴提供一點(diǎn)點(diǎn)參考。特別在意口感的比較挑的小伙伴可以去參考其他方子,有什么更好的建議歡迎小伙伴們相互交流哦,但是不喜勿噴,謝謝支持~
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的烤箱做薯条怎么做好吃啊?的全部?jī)?nèi)容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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