南瓜小甜點材料南瓜1斤，糯米粉大約400g，粘米粉50g，巧克力醬，菜油半湯匙做法1、南瓜去皮去籽切薄片，蒸熟壓成南瓜泥，加入糯米粉、粘米粉和油，揉成團。2、取一小團，搓圓壓扁，包入餡料，然后收口搓成圓球狀。3、用小刀在表面輕輕對畫刻出線條，在線條中間加一個柄， 就成了一個可愛的小南瓜造型。4、大火水滾后放進蒸籠蒸10分鐘即可。**把包入餡料后的小南瓜搓圓再壓扁，用小刀在表面輕輕畫出十字花線條，放入不沾底鍋，用少許油小火煎至兩面焦黃即成香糯韌口的南瓜煎餅。小訣竅～糯米粉的量要根據南瓜的水分調整，揉成偏干不偏濕的程度為標準。～可用花生、菜梗這類小物品作南瓜柄裝飾。～花生醬、咖椰醬、豆沙泥、番薯泥都是很不錯的餡料選擇。

主料南瓜400g 番茄1個(150g) 洋蔥半個 葡萄干50g 白糖半勺 黃油35g 香葉1片 水50ml 黃油焗南瓜的做法步驟1.準備材料，洋蔥切絲2.南瓜切塊（4−5cm）大小3.番茄切大片4.黃油放入砂鍋加熱，溶化后，放入洋蔥絲和香葉煸香5.放入南瓜、白糖、葡萄干，加入50ml水6.蓋上蓋子，慢焗20分鐘（小火）7.20分鐘后，開蓋，加入番茄，再焗10分鐘（小火）即可8.味道好贊！9.成品

食材主料南瓜250克糯米粉400克輔料澄粉50克生粉50克自制芝麻粉150克植物油2勺葡萄干適量步驟1.取適量芝麻用研磨機碾碎，然后加適量白糖（根據個人口味加）2.(1).南瓜去皮切塊，用微波爐高火5分鐘（一般5分鐘就熟了。如果不熟可適當延長時間），取出壓成南瓜泥，放涼備用。(2).把材料中的幾種粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉團，用保鮮膜包起來醒半個小時。(3).把糯米粉團分成50克一份，把餡分成30克一份。3.(1).取一份糯米團搓圓壓扁，加入一勺芝麻餡包起，揉圓球狀，用小刀輕輕在表面對畫三刀，刻成六條線，在頂部加一個葡萄干當作南瓜把，一個小南瓜就做好了。(2).把小南瓜們放入蒸鍋，大火上汽后轉中火蒸10分鐘即可。

總結

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