鹽池人為了使羊肉更好吃，夏天的時(shí)候，他們把羊只放牧在有甘草、莎草的牧場(chǎng)上，到了秋天又打下許多甘草秧儲(chǔ)備起來(lái)，供羊只在冬天食用。鹽池人放羊的時(shí)候也學(xué)著蘇武都拿著一根沒(méi)有穗子的紅柳棍，鹽池人不僅吃大羊肉，更喜歡吃羊羔肉。鹽池羊肉也以其味鮮、肉嫩、不膻，吃起來(lái)肥而不膩、滑而爽口的特點(diǎn)，受到人們的喜歡。

這種羊只適合清淡的做飯，其余的做法會(huì)破壞羊肉本身的味道

每一種地方特色都是有著自己的獨(dú)到之處的，這個(gè)外人無(wú)從得知。不過(guò)有方法可以分享出來(lái)讓大家長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的。

鹽池是著名的“中國(guó)灘羊之鄉(xiāng)”，是灘羊的核心產(chǎn)區(qū)。品質(zhì)好，肉質(zhì)更好

之前上網(wǎng)搜過(guò)鹽池羊肉，據(jù)說(shuō)是鹽池的氣候、土壤、環(huán)境影響的，希望更多的人都品嘗到鹽池灘羊肉。

灘羊是皮肉兼用的綿羊品種，鹽池灘羊肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)膻味、脂肪分布均勻。因?yàn)椴浑郧鍩蹙涂梢院芎贸裕计?金羊什么調(diào)料都可以不加，清水燉羊肉，之后放入白蘿卜、蔥段，就可以好吃的不要不要的。寧夏當(dāng)?shù)厝诉€有“手抓羊肉”的吃法，將羊肉煮好，蘸醋吃。一般手抓羊肉用的是鹽池灘羊的羊肋條，壹品 金羊那滋味也是還原了羊肉原本的味道。清燉羊肉、“手抓灘羊肉”壹品 金羊受歡迎。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的滩羊肉怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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