羊小排怎么做好吃啊?
生活随笔
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羊小排怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
主料:羊排175克調料:雞蛋25克,面包屑20克,植物油30克,小麥面粉10克,鹽2克,胡椒粉1克做法: 1.將雞蛋打散成蛋液。2.將羊排肉洗凈,剔凈筋皮,切成2片。用刀背拍打成薄片,將邊緣收攏整齊,撒鹽、胡椒粉,拍一層干面粉,刷一層蛋液,再裹一層面包興,壓實即成羊排。3.當平底油鍋燒熱后,將羊排放入,炸到兩面呈金黃色并熟透,迅速撈出,控干余油,即可裝盤。要訣:起菜時可配上炸土豆條、炒胡蘿卜條、炒扁豆一起上桌食用。特色:色澤金黃,外焦里嫩,香酥甜美。
冷凍羊小排骨二斤不到30元,這么便宜膻味很濃,燉燉鮮美好香大潤民超市便利店小愛優選,冷凍羊小排一袋二斤活動價二十九塊九,怎么便宜?看著很鮮很好,下單!給你說我平時愛吃羊肉愛喝羊湯,最愛那膻味,老公和我一路貨色。冷凍肉其實很不錯,只要擱的時間不是很長,買近期的看著顏色鮮艷不發黑就行,化開洗洗挺好的,味道比新鮮肉差不哪去,用料上有講究就可以了,燉燉炒炒真好吃。羊小排最簡單的吃法:水煮食材:羊小排,姜,花椒大茴,料酒,醋,鹽過程:1.羊小排解凍夠沖洗干凈,洗凈血水。這羊小排不錯可以,拿出來膻味很濃,估計是老山羊。不剁了天要熱死人,就這樣煮了啃吧,怎么簡單就怎么辦2.涼水下鍋焯一下,水開撇去浮沫,撈出瀝干水分倒入電壓力煲3.放姜片,倒料酒去腥,放幾粒花椒大茴,倒醋充分發揮鈣質,(醬油最好不放,放了湯不白發黑),一勺鹽入味4.蓋上蓋子,打肉雞鍵上就可以。時間到了再悶五分鐘,開蓋吃起~一咬肉脫骨,軟嫩鮮香,美味,拿手里啃著真過癮。湯白色撒點香菜很好喝吃不了的羊小排炒炒又是一種美味。起鍋燒油,放辣椒姜爆香,倒羊小排炒勻,倒醬油上色,放蔥段,炒勻即可出鍋。味道香辣可口,很有嚼頭。再這個下雨潮濕清涼的天氣里,吃羊小排是不錯的選擇,有助于溫補脾胃溫補肝腎,補血溫經,驅寒補暖,強身健體提高免疫力。另小羊排含有豐富的蛋白質,其含量比豬肉牛肉高!有撞餐沒?路過冒泡了~
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首先,你把排骨開水里過下,撈出。然后放湯鍋里燒,燉半個多小時左右,先開大火,開了后開小火。(燒的時候里面放點醋、蔥,姜,水開后放點料酒),等排骨78成熟的時候你撈出,排骨湯可以放點其他蔬菜當個湯喝。然后起油鍋,油的多少按你自好放,建議不要太多不然很油的。油微微熱后再放姜蔥,爆炒幾次,把排骨放進去,加醬油,醋,料酒,很少一點點胡椒粉(主要提提香味),糖,中火燒,燒到排骨感覺入色了,就放鹽,最后放點淀粉勾芡(排骨不要燒很長時間,因為在燉湯的時候已經快要熟了)。大概10分鐘不到,邊烤邊看,,這個方法超級方便,對于第一次學燒的人根本不用擔心肉沒熟或者燒糊了,自己試試就知道了。
你可以試試做新疆大盤羊肉,很好吃的.
主料小羊排500g 青蘿卜2個 土豆1個 青椒1個 蔥姜蒜適量 白糖1勺 紅燒羊小排的做法步驟1. 羊排涼水入鍋大火煮15分鐘2. 熱油炒糖色爆炒羊排后加大蒜3. 倒入涼水和青蘿卜 加適量鹽,大火煮沸后中火燉20分鐘,土豆待青蘿卜煮軟后再加入4. 大火收汁,加入青椒雞精調味。可以美美的開吃啦。
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首先,你把排骨開水里過下,撈出。然后放湯鍋里燒,燉半個多小時左右,先開大火,開了后開小火。(燒的時候里面放點醋、蔥,姜,水開后放點料酒),等排骨78成熟的時候你撈出,排骨湯可以放點其他蔬菜當個湯喝。然后起油鍋,油的多少按你自好放,建議不要太多不然很油的。油微微熱后再放姜蔥,爆炒幾次,把排骨放進去,加醬油,醋,料酒,很少一點點胡椒粉(主要提提香味),糖,中火燒,燒到排骨感覺入色了,就放鹽,最后放點淀粉勾芡(排骨不要燒很長時間,因為在燉湯的時候已經快要熟了)。大概10分鐘不到,邊烤邊看,,這個方法超級方便,對于第一次學燒的人根本不用擔心肉沒熟或者燒糊了,自己試試就知道了。
你可以試試做新疆大盤羊肉,很好吃的.
主料小羊排500g 青蘿卜2個 土豆1個 青椒1個 蔥姜蒜適量 白糖1勺 紅燒羊小排的做法步驟1. 羊排涼水入鍋大火煮15分鐘2. 熱油炒糖色爆炒羊排后加大蒜3. 倒入涼水和青蘿卜 加適量鹽,大火煮沸后中火燉20分鐘,土豆待青蘿卜煮軟后再加入4. 大火收汁,加入青椒雞精調味。可以美美的開吃啦。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的羊小排怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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