新黄豆怎么做好吃啊？
生活随笔
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新黄豆怎么做好吃啊？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
首先鍋里不要放油炒黃，然后在清水泡一會！然后炒干魚仔
材料干香菇30公克，豆皮30公克，胡蘿卜30公克，黑木耳30公克，臺灣芹菜55公克，豆芽55公克，姜絲8公克，鹽5公克，糖5公克，香油5㏄，黑醋10㏄，素蠔油10㏄做法1.干香菇洗凈后以冷開水浸泡至軟，再去蒂頭并切成絲狀備用。2.把豆皮、胡蘿卜、黑木耳洗凈后皆切成粗絲狀；臺灣芹菜切成段狀；豆芽洗凈后備用。3.把作法2的所有材料放入滾水中汆燙2分鐘至所有材料熟軟，撈出排盤備用。4.熱鍋，加入少許沙拉油，放入姜絲與作法1的香菇絲炒香，熄火后加入所有調(diào)味料拌勻，淋在作法3的食材上，食用前拌勻即可。
嫩黃豆洗凈、鍋中放入適量水，將備好的嫩黃豆倒入鍋中煮熟、加入備好的紫紅辣椒煮一會、嫩黃豆濾掉水，倒入碗中，趁熱加入適量食鹽、加入姜蔥、醬油、雞精、攪拌均勻即可。
黃豆排骨湯 功效：健脾開胃，去濕消腫，補而不燥。 材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。 制作：黃豆放入鍋內(nèi)略炒，不加油，洗干凈，滴干水。大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。生姜洗干凈，去皮，切1片。排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透，以少許鹽調(diào)味即可。
香鹵黃豆材料原料：黃豆，青椒，紅辣椒配料：桂皮，香葉，八角，花椒調(diào)料：鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油做法1：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈2：所有配料洗凈，鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香3：倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調(diào)味4：倒入老抽與清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘5：撈出黃豆盛入大碗內(nèi)，青椒、紅辣椒切碎6：在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味7：放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可小訣竅①黃豆最好提前泡發(fā)，這樣做起來會更省時間也更入味②往鍋內(nèi)注入清水時，水量要一次性加足黃豆燜雞腿材料黃豆，干蒜，姜，雞腿做法1。這是三人份量的菜，干黃豆提前一晚浸泡至軟，雞腿三個洗凈斬件后瀝干水份，干蒜五個姜適量，拍成蓉。2。電飯煲預熱后，放入三茶匙油。3。待油熱后放入蒜、姜蓉爆香。4。放入雞腿炒至表面少量焦黃后放入黃豆。5。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水干。小訣竅水的份量要適中，最好浸到雞腿一半就可。蓮藕黃豆排骨湯又到了秋高氣爽的季節(jié)，天空蔚藍，大朵的云彩棉花糖一樣繾綣旖旎，最美麗的景色原來就在我們的仰首之間～～除了感嘆大自然的鬼斧神工，也會驚喜的發(fā)現(xiàn)每一個時令總有一些不一樣的食物應時應景的出現(xiàn)，讓人切切實實品味到四季輪回之美，每一刻都值得好好珍惜。材料肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量做法1.黃豆提前泡發(fā)。2.蓮藕洗凈切大塊。3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時。小訣竅在這個季節(jié)，為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節(jié)轉(zhuǎn)換帶來的不適應吧。
焗豆的做法烤豆的制作材料：主料：200克大豆調(diào)料：花生油10克，番茄醬10克料酒10克，白糖5克，鹽2克，味精1克烤豆特點：營養(yǎng)豐富，風味獨特。 做法：黃豆揀去雜質(zhì)，洗凈，用溫水泡軟，撈出控水。 2。油倒入炒鍋，放入豆角，番茄醬，鹽，料酒和糖，加入200克水用大火燒開，用小火1小時后，加味精即可。 辣醬油的做法配料：黃豆2000克，鹽175克，八角30克，桂皮25克，花椒30克，酒，125克; 調(diào)料：做法：（1）洗凈的豆子，加水放入鍋內(nèi)上火黃豆，鹽，良好的八角，桂皮，花椒紗布扎成鍋內(nèi)，用旺火燒開，小火慢慢煨。 大豆熟（2）后，取廢棄的袋子，把豆子放入壇中，切碎的辣椒，撒在上面，入酒，封好口，腌制10 - 15天就可以吃。 特點：麻辣味糯，調(diào)味。 與香醬油做法混合·配料：醬油鹽12磅黃酒，醬油，五香粉12五五錢生錢蔥二錢·操作： 大豆，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可以加錢靈云香），用旺火煮約一刻鐘去用小火煨，那么必須加入鹽，醬油，黃酒等佐料，緊緊浴霸腫燉，煲湯蓋好蓋子放入鹵汁當鍋內(nèi)，干燥寒冷的裝板。撒上多吃一些蔥，幾滴香油，其味更香的香醬油的制作材料：主料：500克大豆，食鹽100克，醬油25克，25克黃酒，五香粉13克25克甘草粉，丁香金額。 香醬油產(chǎn)品特點：咸味和甜味。 1，黃豆沖下鍋內(nèi)，加水過豆，加上丁香，五香粉，用旺火煮約5分鐘，用小火煨后招。當2，而鹽，黃酒，醬油，蓋緊鍋蓋，煮至醬汁濃稠浴霸皺，離火，攪拌成甘草年底，人才能夠大豆。 四喜黃豆的做法主料：150克黃豆，青豆10克，克，胡蘿卜，茨實10克，10克瘦肉 BR />附件：花生油20克，鹽10克，味精12克，白糖5克，濕粉適量。 做法：1，肉丁，胡蘿卜去皮谷類，豆類用清水泡透第一，煮熟待用。 2，瘦肉，加少許鹽，味精，濕生粉腌好，燒鍋下油，放入瘦肉炒谷物。 3，再放入豆腐，青豆，胡蘿卜粒，茨實，調(diào)入鹽，味精，白糖同炒，加入濕淀粉勾芡即成。 特點：此菜顏色新鮮的好，誘人食欲，清香爽口。 提示：這是一個簡單的菜，但營養(yǎng)豐富。一定要徹底浸泡大豆及煮熟。
材料干香菇30公克，豆皮30公克，胡蘿卜30公克，黑木耳30公克，臺灣芹菜55公克，豆芽55公克，姜絲8公克，鹽5公克，糖5公克，香油5㏄，黑醋10㏄，素蠔油10㏄做法1.干香菇洗凈后以冷開水浸泡至軟，再去蒂頭并切成絲狀備用。2.把豆皮、胡蘿卜、黑木耳洗凈后皆切成粗絲狀；臺灣芹菜切成段狀；豆芽洗凈后備用。3.把作法2的所有材料放入滾水中汆燙2分鐘至所有材料熟軟，撈出排盤備用。4.熱鍋，加入少許沙拉油，放入姜絲與作法1的香菇絲炒香，熄火后加入所有調(diào)味料拌勻，淋在作法3的食材上，食用前拌勻即可。
嫩黃豆洗凈、鍋中放入適量水，將備好的嫩黃豆倒入鍋中煮熟、加入備好的紫紅辣椒煮一會、嫩黃豆濾掉水，倒入碗中，趁熱加入適量食鹽、加入姜蔥、醬油、雞精、攪拌均勻即可。
黃豆排骨湯 功效：健脾開胃，去濕消腫，補而不燥。 材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。 制作：黃豆放入鍋內(nèi)略炒，不加油，洗干凈，滴干水。大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。生姜洗干凈，去皮，切1片。排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內(nèi)加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火繼續(xù)煲至黃豆熟透，以少許鹽調(diào)味即可。
香鹵黃豆材料原料：黃豆，青椒，紅辣椒配料：桂皮，香葉，八角，花椒調(diào)料：鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油做法1：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈2：所有配料洗凈，鍋內(nèi)熱油倒入配料炒香3：倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調(diào)味4：倒入老抽與清水大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘5：撈出黃豆盛入大碗內(nèi)，青椒、紅辣椒切碎6：在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調(diào)味7：放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可小訣竅①黃豆最好提前泡發(fā)，這樣做起來會更省時間也更入味②往鍋內(nèi)注入清水時，水量要一次性加足黃豆燜雞腿材料黃豆，干蒜，姜，雞腿做法1。這是三人份量的菜，干黃豆提前一晚浸泡至軟，雞腿三個洗凈斬件后瀝干水份，干蒜五個姜適量，拍成蓉。2。電飯煲預熱后，放入三茶匙油。3。待油熱后放入蒜、姜蓉爆香。4。放入雞腿炒至表面少量焦黃后放入黃豆。5。再放入適量水蓋上蓋子燜十分鐘翻一次菜。再燜至水干。小訣竅水的份量要適中，最好浸到雞腿一半就可。蓮藕黃豆排骨湯又到了秋高氣爽的季節(jié)，天空蔚藍，大朵的云彩棉花糖一樣繾綣旖旎，最美麗的景色原來就在我們的仰首之間～～除了感嘆大自然的鬼斧神工，也會驚喜的發(fā)現(xiàn)每一個時令總有一些不一樣的食物應時應景的出現(xiàn)，讓人切切實實品味到四季輪回之美，每一刻都值得好好珍惜。材料肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量做法1.黃豆提前泡發(fā)。2.蓮藕洗凈切大塊。3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時。小訣竅在這個季節(jié)，為自己和家人煲一鍋濃濃的靚湯來減少季節(jié)轉(zhuǎn)換帶來的不適應吧。
焗豆的做法烤豆的制作材料：主料：200克大豆調(diào)料：花生油10克，番茄醬10克料酒10克，白糖5克，鹽2克，味精1克烤豆特點：營養(yǎng)豐富，風味獨特。 做法：黃豆揀去雜質(zhì)，洗凈，用溫水泡軟，撈出控水。 2。油倒入炒鍋，放入豆角，番茄醬，鹽，料酒和糖，加入200克水用大火燒開，用小火1小時后，加味精即可。 辣醬油的做法配料：黃豆2000克，鹽175克，八角30克，桂皮25克，花椒30克，酒，125克; 調(diào)料：做法：（1）洗凈的豆子，加水放入鍋內(nèi)上火黃豆，鹽，良好的八角，桂皮，花椒紗布扎成鍋內(nèi)，用旺火燒開，小火慢慢煨。 大豆熟（2）后，取廢棄的袋子，把豆子放入壇中，切碎的辣椒，撒在上面，入酒，封好口，腌制10 - 15天就可以吃。 特點：麻辣味糯，調(diào)味。 與香醬油做法混合·配料：醬油鹽12磅黃酒，醬油，五香粉12五五錢生錢蔥二錢·操作： 大豆，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可以加錢靈云香），用旺火煮約一刻鐘去用小火煨，那么必須加入鹽，醬油，黃酒等佐料，緊緊浴霸腫燉，煲湯蓋好蓋子放入鹵汁當鍋內(nèi)，干燥寒冷的裝板。撒上多吃一些蔥，幾滴香油，其味更香的香醬油的制作材料：主料：500克大豆，食鹽100克，醬油25克，25克黃酒，五香粉13克25克甘草粉，丁香金額。 香醬油產(chǎn)品特點：咸味和甜味。 1，黃豆沖下鍋內(nèi)，加水過豆，加上丁香，五香粉，用旺火煮約5分鐘，用小火煨后招。當2，而鹽，黃酒，醬油，蓋緊鍋蓋，煮至醬汁濃稠浴霸皺，離火，攪拌成甘草年底，人才能夠大豆。 四喜黃豆的做法主料：150克黃豆，青豆10克，克，胡蘿卜，茨實10克，10克瘦肉 BR />附件：花生油20克，鹽10克，味精12克，白糖5克，濕粉適量。 做法：1，肉丁，胡蘿卜去皮谷類，豆類用清水泡透第一，煮熟待用。 2，瘦肉，加少許鹽，味精，濕生粉腌好，燒鍋下油，放入瘦肉炒谷物。 3，再放入豆腐，青豆，胡蘿卜粒，茨實，調(diào)入鹽，味精，白糖同炒，加入濕淀粉勾芡即成。 特點：此菜顏色新鮮的好，誘人食欲，清香爽口。 提示：這是一個簡單的菜，但營養(yǎng)豐富。一定要徹底浸泡大豆及煮熟。
總結
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