絲瓜湯一般可以做絲瓜榨菜湯、絲瓜蝦皮湯、紫菜絲瓜湯等等，這邊推薦一款絲瓜排骨湯，具體做法如下：一、準備食材：（1）絲瓜（1條）（2）排骨（300g）（3）桂圓肉（3-5g）（4）蜜棗（3顆）二、操作步驟：（1）排骨切段、洗凈、焯水、撈出瀝干，備用；（2）絲瓜洗凈、去皮、滾刀切段，備用；（3）將絲瓜、排骨、桂圓肉、蜜棗放入鍋中（有條件最好用砂鍋），加入適量清水，大火煮開；（4）大火煮開后燉煮15min左右，轉小火燉煮120min左右；（5）加入適量食鹽調味，出鍋，完成！三、功效：（1）絲瓜：含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。同時具有抗壞血病、健腦美容、抗病毒、抗過敏等功效；（2）此湯減肥、護膚、止咳潤燥、清潤養顏，經常食用可令肌膚細嫩、容顏嬌艷，是女性養顏的好湯。我是沈小怡，80后美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與制作更多美食！

絲爪湯的家常做法材料豆腐，雞蛋，青菜，面粉，蔥，蒜做法1、將豆腐抓碎，加入剁好的青菜、蔥蒜、雞蛋和面粉，充分攪拌均勻。2、然后把豆腐泥做成丸子。3、將油燒熱，放入丸子炸至金黃即可出鍋。

給撕開的話可以炒肉片，也可以放雞蛋去做湯，都是非常的好吃又營養，看個人口味。

絲瓜的做法有很多種，常見的有金銀蒜雞樅蒸絲瓜，清炒絲瓜，蒜蓉絲瓜等。下面就為您簡單介紹一下金銀蒜雞樅蒸絲瓜的做法：.先將粉絲浸泡在溫水里，泡發備用。之后把絲瓜去皮，切成兩厘米左右厚度的小段，放在淡鹽水中浸泡，防止氧化變色。2.用刷子刮去雞樅表面的泥土，用流水快速沖洗干凈，再撕成絲。3.將鍋燒熱，倒入菜籽油，放入雞樅絲，用大火把菌絲里面的水分逼出來，然后調微火，加入鹽和糖調味，熬成金黃色后，倒出備用。4.接著炸金銀蒜，先熱鍋起油，燒至五成熱時，將切好的蒜末取一半放入鍋中，炸到開始變金黃色的時候關火，用鍋子的余熱繼續加熱，將蒜末倒入另一半生蒜中，混合均勻。5.將泡發好的粉絲瀝干水分，用剪刀適當剪斷，鋪在碗底，絲瓜塊從鹽水中取出來擠干水分，整齊的擺在粉絲上面，再均勻的放上金銀蒜、雞樅菌絲，放進蒸鍋蒸六、七分鐘。6.時間到后關火取出，將加熱的雞樅油倒在菜上，金銀蒜雞樅蒸絲瓜就完成了。

絲瓜做湯是沒有營養的，首先要把絲瓜先炒一下，然后放開水下去煮，再放點雞蛋也挺好吃的

絲瓜湯試試這樣做，湯汁清淡鮮美，絲瓜脆嫩不發黑，比骨頭湯好喝享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。翠綠的藤蔓上掛滿了絲瓜，隨手摘兩根下來，做一道簡單又清爽的絲瓜雞蛋湯，絲瓜爽嫩，湯汁鮮美好喝。可是很多人做完之后都會發現，絲瓜發黑了。今天小易就來跟大家分享煮絲瓜湯時，絲瓜不發黑的小竅門。所需食材：絲瓜3條、雞蛋2個、油、生姜、鹽、胡椒粉、雞精制作步驟：第一步：把絲瓜清洗干凈，切掉頭尾不要，去掉皮后，把絲瓜改刀切成條；碗中打入兩個雞蛋，然后用筷子充分攪散備用第二步：把鍋充分燒熱后加油，下入姜片和絲瓜，大火快炒。然后往鍋中加入少許清水，翻炒均勻后，盛出絲瓜備用第三步：鍋燒熱加入一點油，倒入雞蛋液并快速攪散，炒至雞蛋液完全定型，然后用勺子攪成大塊。第四步：往鍋中倒入開水，再加入炒過的絲瓜，用勺子稍加攪拌，然后放入一把蝦皮增鮮。第五步：大火燒開后，加入少許白糖提鮮，再根據個人口味，加入適量鹽、雞精、胡椒粉調味。勺子攪勻后，即可關火，最后出鍋，裝入大碗中，絲瓜湯就做好了。制作關鍵點：1.往鍋中加入開水，可以讓湯更加濃白2.制作絲瓜湯，要想絲瓜不發黑，最關鍵的一點就是，不要把絲瓜直接倒入鍋中，要先大火快炒一遍按照以上步驟做出來的絲瓜，湯汁濃白味道鮮美，讓你越喝越想喝，你也可以來試試哦！

總結

以上是生活随笔為你收集整理的丝爪汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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