食材準備主料：土豆500克。輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。制作步驟1、將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。2、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開后放入土豆塊。3、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。

用料 土豆或山藥木耳大料(八角)蔥花醬油植物油紅燒土豆或山藥的做法 先把木耳泡發，洗凈，撕成小朵。土豆(山藥)削皮，切成滾刀塊。土豆(山藥)過油炸一下，中火。可以分幾次炸(省油)。土豆無需炸熟，只是表面發硬，變金黃色即可撈出控油。另起鍋，鍋底放油，加一個大料炸香，放蔥花。然后加入醬油爆香 (注意這時候加醬油會有些爆，小心燙到，但是這時放醬油比較香)，加入炸好的土豆(山藥)塊和泡好的木耳翻炒均勻。翻均勻后，加入一些清水燒開，加鹽調味，也可以加少量糖 (可加可不加)，蓋上鍋蓋改小火燜一會兒。注意：水不要放的太多，不然如果土豆(山藥)熟了，湯汁收不完，就造成收湯時間太長，土豆(山藥)容易爛掉。就不好看了。大概5到10分鐘，嘗嘗土豆(山藥)熟了沒有，如果熟了就改大火收湯翻炒，勾稀芡，淋幾滴香油，即可出鍋～

土豆是我的最愛之一，孩子也遺傳了我的這個喜好，不管怎么做都喜歡吃，土豆的做法真的太多了，今天做的這個紅燒土豆咸甜適宜，孩子特別喜歡。大多數人都和我一樣經常炒土豆絲，如果土豆絲吃膩了，紅燒土豆最美味的家常菜，燒好的土豆醬汁濃郁，軟爛香酥，也是土豆控一族擋不住的誘惑，而且冬季多吃還有御寒的功效，做法分享給大家，希望您們會喜歡。材料：土豆2個、蔥1節、香蔥1根，鹽半勺、生抽2勺、醬油半勺、白糖1勺、蠔油1勺、雞粉少許、清水適量。做法：1、土豆洗凈去皮，蔥節備好。2、土豆切片，不要太薄，以免碎掉。3、蔥節切碎備用。4、鍋中熱油，放入土豆，煎成兩面金黃（需要耐點心，一定要煎成微焦微焦的那種才好吃）。5、將生抽，白糖，耗油，醬油，鹽和雞粉拌勻，加清水調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。6、將蒜花加入一起攪拌均勻。7、倒入調好的醬汁，盡量沒過食材。8、大火燒開。9、轉中火燜煮至收汁即可。10、美味的紅燒土豆，在晚回家都可以吃飽

食材準備主料：土豆500克。輔料：植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水淀粉6克,精鹽2克,味精1克。制作步驟1、將土豆去皮洗凈，斜切成小塊；蔥切段；姜切片。2、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、姜片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開后放入土豆塊。3、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水淀粉勾芡，出鍋即可。

好吃。往鍋里放少許油、（七八顆土豆切大塊）燒熱后放入蔥花五香粉在把土豆放入鍋里反炒幾下方入醬油鹽在反炒幾下到入水、水莫過土豆即可、蓋住鍋蓋中火慢慢燒、燒大概20分鐘悶幾分鐘、打開鍋蓋看看熟了沒、熟了還有湯就在大火燒幾分鐘就可以了、

1.先把土豆去皮,把土豆切成若干塊,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡著版,以免土豆變色權.2.把姜切條若干,放在調料碗里.3.把食用油倒在燒熱的鍋里,然后把姜放入到熱油里面,要不斷的煎炸,燒出姜的味道.4.把土豆塊倒入燒熱的油里面,不斷的翻滾,以免土豆粘鍋.5.在放入食用鹽、雞精、醬油,醬油放到土豆塊變熟為止.6.在鍋里面加入燒開的熱水,在鍋里面不斷的煮,直到土豆塊熟為止,這個過程大概要15分鐘的時間.

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红烧土豆怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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