1.花椒，八角，食鹽，燒開，水煮出顏色 2.把豆腐切片腌制一宿 3.肉切條 4.腌肉食鹽，雞精，辣椒粉，孜然粉，水，把肉用手抓勻。我用的是一斤肉，10克孜然，10克辣椒，5克食鹽，1克雞精。5克香蔥粉，喜歡各種口味也可以根據自己嗜好增減。 5.把串好的肉用保鮮膜包起來放入冰箱腌制一晚上待用。 6.上邊放烤肉，下邊放豆腐，這樣滴下來的油都滴到豆腐里了，撒料的時候漏掉的料也撒到豆腐里了，烤出來的豆腐還有肉香。有效使用能源避免浪費，還方便清潔，一舉兩得。 7.烤肉串肉要挑半肥半瘦的，我喜歡用一號肉或者是精五花。切之前用松肉錘拍拍沒有錘子用刀背也可以。然后冷凍，凍到剛剛結冰的時候最好切。 8.烤豆腐烤的時候把腌制好的豆腐控干水分最好再不粘鍋里煎一下效果更好。或者是買千頁豆腐效果更好。鋪點土豆片味道也不錯。不過要注意觀察火候土豆片一不小心就容易烤糊

說實話，那一定比不上炭火烤的好吃，我個人認為，只是要感覺電烤箱的比炭火烤的干凈一些

電烤箱加熱環境封閉上下同時加溫，制作得當可以完全鎖住肉汁，成品口感鮮嫩。炭火烤會有炭香煙氣進入肉內，很多人喜歡這種味道也是街邊羊肉串興旺的原因之一，但炭火燒烤需要技術含量略高，及時調整火位掌握成熟度以及決定合適時機調味達到最佳效果等等。綜合講來電烤箱適合腌漬完的肉類燒烤，炭火適合即時調味且有煙熏味效果的。希望你滿意！

烤箱怎么燒烤，烤箱的話，關鍵是要那個掌握它的火候，烤箱烤的東西還是蠻好吃的。

你可以去買一些比較好吃的調料因為燒烤好不好吃，我認為主要是取決于它的調料方面。

天氣越來越熱，又到了吃燒烤的季節，雖然大家都知道燒烤是這個世界上最致癌的食物之一，既不干凈，又不衛生，但是依然很少有人能夠抵抗燒烤的誘惑，我們可以學著自己在家用烤箱做燒烤，不僅干凈衛生，而且味道和外面的燒烤相比也毫不遜色。第一，燒烤前的準備，備好自己喜歡吃的配菜和調料，可以準備各種各樣的丸子，肉類，蔬菜等等，備好燒烤的工具，比如說烤盤，刷子，還要準備各種各樣的調料，比如說燒烤醬，腌肉料以及各種調味料。第二，處理食材，可以把那些不好烤熟的食材先放進烤箱，烤一會兒，比如說茄子和蔬菜，烤軟以后再將蔬菜平鋪開來，水分少的蔬菜要放在下面防止烤干，水分多的蔬菜要放在上面，對于雞翅，肉類等食材，想要讓它們更入味，一定要提前腌制，味道和口感才會更好，腌肉的方法，大家可以隨意在網上搜，如果想要省事的話，也可以直接買超市里配置好的腌料。第三，將自己準備好的所有食材都放到烤盤當中，在烤盤當中放上少許油，放好調味料，有燒烤醬的話，在表皮刷一層燒烤醬，在這些食材上方撒上一點白芝麻，配上一點洋蔥和蔥姜蒜，味道會更加鮮美。喜歡吃辣的朋友，可以適當灑一點辣椒面。第四，提前預熱自己的烤箱，然后將準備好的食材放入烤箱當中，上下火120攝氏度，烤20分鐘左右，取出烤盤，將食材翻面，再刷一遍油，繼續烤20分鐘，當然，不同品牌的烤箱溫度不一樣，可以隨時觀察食材的狀況，調整烤箱的溫度和時間。烤箱停止工作以后，烤箱版的燒烤就做好了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的烤箱烤烧烤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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